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中文名稱：庖肉培養基 

用 途:用于厭氧菌的增菌培養。

成分(g/L)
蛋白胨           30.0
牛肉浸粉          3.0
酵母浸粉          5.0
可溶性淀粉        2.0
葡萄糖            3.0
磷酸二氫鈉        5.0
pH值7.0 - 7.4     25℃
用法：
稱取本品 48.0g,加入 1000ml蒸餾水,加熱溶解并不停攪拌,煮沸 1 分鐘。取碎肉渣分裝 15mm×150mm 試管約 2-3cm高,將上述液體培養基分裝至每管內超過肉渣表面約 1cm。121℃高壓滅菌 15 分鐘備用。

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