Application：來自牛乳的α-酪蛋白是一種免疫球蛋白 E (IgE) 結合表位，屬于酪蛋白磷蛋白家族。由于α-酪蛋白抗體與胰島素的強烈交叉反應性，它已用于兒童胰島素依賴型糖尿病 (IDDM) 的研究。對兒童表現 (IDDM) 的研究顯示，與對照兄弟姐妹相比，α-酪蛋白抗體水平更高，這可能作為 IDDM 的風險標志物。

包裝：

1, 5 g in poly bottle

250 mg in poly bottle

Biochem/physiol Actions：α;-酪蛋白可以是幼兒的免疫原，抗 a-酪蛋白抗體與胰島素有較強的交叉反應性。這種效應可以解釋不常見的胰島素自身免疫，但似乎不會發展為 I 型糖尿病。

Preparation Note：色譜純化產品

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公司信息: 浙江聯碩生物科技有限公司。

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干酪素|酪蛋白，CAS:9000-71-9

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