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大腸桿菌分為普通大腸桿菌和病變大腸桿菌。

普通大腸桿菌

● 主要存在于人和動物的腸道內(nèi)。

● 革蘭陰性桿菌的一種，是腸道中的正常菌群。

● 有發(fā)酵乳糖及多種糖類等的作用。

病變大腸桿菌

● 急性胃腸炎型：由腸產(chǎn)毒性大腸桿菌引起，引發(fā)水樣腹瀉，腹痛，等癥狀。

● 急性菌痢型：由長侵襲性大腸桿菌引起，出現(xiàn)血便，腹痛，發(fā)熱，里急后重等癥狀。

● 出血性腸炎型：由腸出血性大腸桿菌引起出現(xiàn)劇烈腹痛，腹瀉，先水后便后血便等癥狀。

那么，我們要如何預(yù)防大腸桿菌食物中毒呢，可以從食品的提供者和個人出發(fā)。
 

食品的提供者

● 防止大腸桿菌污染

● 控制大腸桿菌繁殖

● 高溫加熱滅菌

● 保證食品衛(wèi)生潔凈

 

個人方面

● 高溫烹飪食品，避免食用生鮮食物

● 準(zhǔn)備食物時做到：清潔、分離、煮熟和冷藏

● 勤洗手，保證食物衛(wèi)生安全

● 出現(xiàn)腹瀉時及時就醫(yī) 

 

Thermo Scientific™ Precision™

大腸桿菌恒溫水浴是什么？

除了個人和食品供應(yīng)商，第三方產(chǎn)品的使用也能有效抑制大腸桿菌食物中毒的情況，Thermo Scientific™ Precision™大腸桿菌恒溫水浴便能檢測大腸桿菌并對食物中毒做出有效預(yù)防。

 

 

● 專為測定排泄物中的大腸桿菌設(shè)計(jì)。

● 按照大腸桿菌測試標(biāo)準(zhǔn)方法，預(yù)設(shè)溫度為35.0，41.5，44.5和45.5攝氏度。

● LCD控制面板易于操作和監(jiān)控。

 

產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)？
 

● 溫度均勻---周邊導(dǎo)向水流

● 易于清潔和維護(hù)---無加熱線圈槽體

● 優(yōu)化日常管理---自動開關(guān)機(jī)定時器

● 有效防止水浴干燒過熱和損壞---過溫保護(hù)及低液位保護(hù)功能

● 易于操作和監(jiān)控---圖形化圖標(biāo)

● 確保工作安全---聲音報(bào)警

● 快速啟動---預(yù)設(shè)溫度按鈕