厭氧培養箱的工作原理主要是通過隔絕氧氣，提供厭氧環境以供微生物生長繁殖。其工作原理主要有以下幾個方面：

1. 密閉性：培養箱采用全封閉結構，能嚴格阻隔外部氧氣進入。
2. 抽真空：通過真空泵將培養箱內的空氣抽出，形成負壓，進一步阻斷氧氣供應。
3. 自動控制：有些厭氧培養箱設有自動氧氣吸收裝置，可實時監測并吸入氧氣，避免箱內負壓破壞。
4. 密封性：維持箱體結構的完整性，防止漏氣。

使用厭氧培養箱的步驟如下：

1. 物品準備：將所需的培養器材清洗干凈，放入培養箱中。
2. 設定參數：根據實驗需求設定參數，包括溫度、壓力和氧濃度等。
3. 啟動設備：啟動真空泵、氧氣吸收裝置等，開始工作。
4. 實驗進行：放入需要厭氧培養的樣品，觀察實驗過程。
5. 結束實驗：實驗結束后，關閉設備并記錄實驗數據。

注意事項包括：

1. 避免使用易產生氧氣的化學物質清潔箱體，以免影響箱內厭氧環境。
2. 避免在無氧環境下操作，以免影響設備性能。
3. 實驗結束后，應記錄數據并評估實驗結果，以便于分析實驗過程和結果。