二氧化硫蒸餾儀的工作原理是利用二氧化硫的沸點較低的特性進行分離和提純。主要包括加熱系統、冷卻系統、蒸餾塔和收集系統等。
首先，將包含二氧化硫的混合物加入蒸餾塔中，加熱系統提供熱能使混合物中的二氧化硫汽化。在加熱的過程中，蒸餾塔內部的溫度逐漸升高，使得沸點較低的二氧化硫首先蒸發。
其次，冷卻系統通過冷卻裝置將蒸發的二氧化硫氣體冷凝成液體，并使其流回蒸餾塔中繼續參與蒸餾過程。這樣，較高沸點的雜質會逐漸留在蒸餾塔中，而較低沸點的純凈二氧化硫液體則通過連續的沸騰和冷卻過程逐漸升華。
最后，純凈的二氧化硫液體通過收集系統被收集起來，而未被蒸發的雜質則在蒸餾塔中殘留下來。從而實現了對二氧化硫的分離和提純。
需要注意的是，二氧化硫蒸餾儀的工作原理需要在適當的溫度和壓力條件下進行，以保證分離和提純的效果。同時，在實際應用中還需要考慮對蒸餾塔和冷卻系統進行維護和清潔，以確保儀器的穩定性和可靠性。