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| 應用領域 | 食品 |
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產品簡介
詳細介紹
高速變頻斬拌機是用于將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀的設備，它是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
高速變頻斬拌機
高速變頻斬拌機特點及配置：
1.采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。
2.整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
3.本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
4.主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
5.刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
6.選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
7.轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
8.刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
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