二手食品烘干設備一般有加熱管，有循環風機的烘箱都可稱為熱風循環烘箱，因為不管烘箱什么結構，風向水平還是垂直，歸根到底都是熱風在里面循環，所以都可通稱為熱風循環烘箱，如電熱鼓風烘箱，對開門高溫滅菌烘箱等。但是一般行業中所稱熱風循環烘箱大多數還是特指如上圖所示的烘箱，其它烘箱都是由上圖烘箱演變而來，比如有了高溫滅菌的要求，風機改成風冷規范化的環風機，前后開門，風道也作出了改變，就變成對開門高溫滅菌烘箱。

1、頂部配有.75KW運風馬達壹臺：1.5寸離心風葉輪（了的風量）大風量循環設計模式彌補了換氣時對烤箱造成的溫度差進行調整（循環次數：75次/H）。

2、設有進氣和出氣口，使烤箱渾濁氣體向外排出，流入新鮮空氣，降低烤箱內產品排出的渾濁氣體，使產品的表面顏色，并且裝有氣流調節閥可調節換氣量的大小。放入試品時應注意排列不能太密。散熱板上不應放試品，以免影響熱氣流向動。禁止烘焙易燃、易爆、易揮發及有腐蝕性的物品。當需要觀察工作室內樣品情況時，可開啟外道箱門，透過玻璃門觀察。但箱門以盡量少開為好，以免影響恒溫。是當工作在2℃以上時，開啟箱門有可能使玻璃門驟冷而破裂。

二手96盤食品烘箱特點：

1、試驗箱設計，箱體采用數控機床加工成型，操作容易；

2、設有雙層玻璃觀察窗，供觀察工作室狀況之用；

3、內膽為鏡面不銹鋼板，外殼為A3板噴塑處理，顯光潔、美觀；

4、電路系統側采用門式開啟，方便維護和檢修；

5、送風循環系統采用低噪音、長壽命、空調型美國風機，風輪為多翼式離心風葉，熱風循環系統由能在高溫下連續運轉的風機和合適的風道組成，工作室內溫度均勻。

二手96盤食品烘箱空氣循環系統采用風機循環送風方式，風循環均勻高效。風源由循環送風電機（采用無觸點開關）帶動風輪經由加熱器，而將熱風送出，再經由風道至烘箱內室，再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環，加熱使用。確保室內溫度均勻性。當因開關門動作引起溫度值發生擺動時，送風循環系統迅速恢復操作狀態，直至達到設定溫度值。