回收實驗室微生物發酵罐發酵罐有自動清洗裝置，清洗完之后*滅菌 1. 在培養基滅菌之前，通常應先將與罐相連的分空氣過濾

回收實驗室微生物發酵罐發酵工藝條件的確定 微生物的營養來源   能源，自養菌：光；氫，硫胺；亞硝酸鹽，亞鐵鹽。異養菌：碳水化合物等有機物，石油天然氣和石油化工產品，如醋酸。  碳源，碳酸氣；淀粉水解糖，糖蜜、亞硫酸鹽紙漿廢液等，石油、正構石蠟，天然氣，醋酸、甲醇、乙醇等石油化工產品  氮源，豆餅或蠶蛹水解液，味精廢液，玉米漿，酒糟水等有機氮，尿素，硫酸銨，氨水，硝酸鹽等無機氮，氣態氮  無機鹽，磷酸鹽，鉀鹽，鎂鹽，鈣鹽等其他礦鹽，鐵、錳、鈷等微量元素等 特殊生長因子，硫胺素、生物素、對氨基苯甲酸、肌醇等   培養基的確定  

（1）首先必須做好調查研究工作，了解菌種的來源、生活習慣、生理生化特性和一般的營養要求。工業生產主要應用細菌、放線菌、酵母菌和霉菌四大類微生物。它們對營養的要求既有共性，也有各自的特性，應根據不同類型微生物的生理特性考慮培養基的組成。 （2）其次，對生產菌種的培養條件，生物合成的代謝途徑，代謝產物的化學性質、分子結構、一般提取方法和產品質量要求等也需要有所了解，以便在選擇培養基時做到心中有數。 （3）先選擇一種較好的化學合成培養基做基礎，開始時先做一些搖瓶實驗;然后進一步做小型發酵罐培養，摸索菌種對各種主要碳源和氮源的利用情況和產生代謝產物的能力。注意培養過程中的pH變化，觀察適合于菌種生長繁殖和適合于代謝產物形成的兩種不同pH，不斷調整配比來適應上述各種情況。  （4）注意每次只限一個變動條件。有了初步結果以后，先確定一個培養基配比。 其次再確定各種重要的金屬和非金屬離子對發酵的影響，即對各種無機元素的營養要求，試驗其、低和量。在合成培養基上得出一定結果后，再做復合培養基試驗。后試驗各種發酵條件和培養基的關系。培養基內pH可由添加碳酸鈣來調節，其他如硝酸鈉、硫酸銨也可用來調節。  （5）有些發酵產物，如抗生素等，除了配制培養基以外，還要通過中間補料法，一面對碳及氮的代謝予以適當的控制，一面間歇添加各種養料和前體類物質，引導發酵走向合成產物的途徑。   (6)根據經濟效益選擇培并基原料  購物-「京東」電腦辦公,高?科技,享?,購?特色! 廣告 購物-「京東」電腦辦公,筆記本/CPU/鼠標/鍵盤/打印機,*,一站購齊! 查看詳情 >  考慮經濟節約，盡量少用或不用主糧，努力節約用糧，或以其他原料代糧。糖類是主要的碳源。碳源的代用品主要是尋找植物淀粉、纖維水解物，以廢糖蜜代替淀粉、糊精和葡萄糖，以工業葡萄糖代替食用葡萄糖；石油作為碳源的微生物發酵也可以生產以糧食為碳源的發酵產品。有機氮源的節約和代替主要為減少或代替黃豆餅粉、花生餅粉、食用蛋白胨和酵母粉等含有豐富蛋白質的原料為目標，代用的原料可以是棉籽餅粉、玉米漿、蠶蛹粉、雜魚粉、黃漿水或麩汁、飼料酵母、石油酵母、骨膠、菌體、酒糟，以及各種食品工業下腳料等。這些代用品大多蛋白質含量豐富，價格低廉，便于就地取材，方便運輸。   培養工藝的確定：  培養條件：溫度、pH值、氧、種齡、接種量、溫度  工業微生物的培養法分為靜置培養和通氣培養兩大類型