應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
長(zhǎng)期出售二手膨化機(jī)
大型擠壓膨化機(jī)主要功能:
是直接擠壓型膨化食品,是以谷類、薯類或豆類等為主要原料,經(jīng)擠壓機(jī)擠壓,在高溫、高壓條件下,利用機(jī)內(nèi)外的壓力差,使產(chǎn)品膨化而成.
直接擠壓型膨化食品一般不會(huì)含鉛 但可能出現(xiàn)鋁超標(biāo)的 問(wèn)題
生產(chǎn)商為追求酥脆的口感和良好的外觀,常加入膨松劑(或稱發(fā)酵粉),它含有一定的鋁元素。在經(jīng)過(guò)烘烤或油炸過(guò)程中加熱產(chǎn)生氣體,膨松劑在食品內(nèi)部形成均勻、致密的孔性組織,體積增大,制品松脆。
食用鋁超標(biāo)的膨化食品,鋁會(huì)在人體內(nèi)不斷地積累,引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變,干擾人的思維、意識(shí)和記憶功能,嚴(yán)重者可能癡呆。攝入過(guò)量的鋁,還可能導(dǎo)致沉積在骨質(zhì)中的鈣流失,抑制骨生成,發(fā)生骨軟化癥。專家介紹,同樣面對(duì)鋁超標(biāo)的膨化食品,兒童要比成年人更容易受到傷害。
所以近膨化食品鋁超標(biāo)問(wèn)題引起了國(guó)內(nèi)外的高度重視
長(zhǎng)期出售二手膨化機(jī)大型膨化機(jī)屬于一種加工膨化食品的設(shè)備,集混合、剪切、加熱、揉和、冷卻和成型等多種工序?yàn)橐惑w。例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等,其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能,用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,經(jīng)過(guò)膨化的食品的特點(diǎn)就是體積變大。接下來(lái)賢集網(wǎng)小編為大家深入講解一下大型膨化機(jī)的相關(guān)內(nèi)容,包括:大型膨化機(jī)的基本功能、特點(diǎn)、常見(jiàn)分類、使用說(shuō)明、日常操作和注意事項(xiàng)及日常維護(hù)規(guī)程。
膨化機(jī)功能多樣使其廣泛應(yīng)用于飼料、食品以及工業(yè)等領(lǐng)域,以膨化機(jī)(干法,濕法,單螺桿或雙螺桿)為基礎(chǔ),我們?cè)诖私榻B膨化處理過(guò)程中其中一個(gè)或一組功能,這些功能有:
1、凝聚作用:在膨化過(guò)程中,食物或者飼料原料能緊密結(jié)合而凝聚成離散的小塊;
2、除氣作用:含氣泡的食物或飼料原料在膨化過(guò)程中會(huì)被除去氣泡;
3、脫水作用:在一般食品或飼料的膨化過(guò)程中,含水量在原有基礎(chǔ)上會(huì)損失4%-7%;
4、膨脹作用:膨化機(jī)操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產(chǎn)飼料的疏密度(如沉性或浮性);
5、膠凝作用:膨化蒸煮可以在食物或?qū)櫸镲暳系奶幚磉^(guò)程中使淀粉(從各種源頭來(lái),如塊莖或谷物)糊化;
6、研磨作用:在食物或飼料的處理過(guò)程中原料可以在擠壓機(jī)中研磨到一定程度;
7、均化作用:膨化機(jī)的均化作用改變無(wú)吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式;
8、混合作用:在膨化處理過(guò)程中,各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供選擇,可以使擠壓機(jī)產(chǎn)生期望中的混合量。