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| 產地類別 | 國產 | 工作方式 | 風冷式 |
|---|---|---|---|
| 恒溫范圍 | -120℃~300℃℃ | 價格區間 | 面議 |
| 冷卻方式 | 風冷式 | 儀器種類 | 一體式 |
| 應用領域 | 醫療衛生,環保,食品,化工,生物產業 |
產品簡介
詳細介紹
發酵面包用江蘇康士捷冷水機！
發酵麥芽用江蘇康士捷冷水機！
發酵酒曲用江蘇康士捷冷水機！
發酵酒jingyin料用江蘇康士捷冷水機！
發酵醬油用江蘇康士捷冷水機！
發酵豆豉用江蘇康士捷冷水機！
發酵蘑菇用江蘇康士捷冷水機！
傳統上人們利用固態發酵生產面包、麥芽、酒曲、酒*飲liao、醬油、豆豉、蘑菇等食品或生產中間原料。
近代研究發現利用固態發酵生產的一些食品中含有生理活性物質，表明了固態發酵在生產這些食品及食品添加劑上有優勢。隨著能源危機與環境問題的日益嚴重，固態發酵技術以其*的優點引起人們極大的興趣。人們在固態發酵領域的研究及其在資源環境、蛋白質飼料中的應用取得了較大進展，主要表現在生物飼料、生物燃料、生物農藥、生物轉化、生物解毒及生物修復等方面的成功開發應用，為固態發酵的不斷發展提供了強有力支持，為傳統技術發揚光大提供了廣闊的應用前景。
固態發酵應用
酒精發酵和乳酸發酵生產葡萄酒
(1)、破碎和去梗
破碎：使果肉和果汗分離。
去梗：果梗有青梗味，除非酒中需要額外增加單寧，才會保留果梗。
(2)、酒精發酵和
浸漬
葡萄破碎去梗后，被輸送到發酵容器中進行發酵，酵母可以由葡萄自身原有的，也可以是人工添加的，發酵過程持續4~10天，葡萄皮中的單寧和色素就滲入葡萄汁里。
單寧和色素的撮過程就稱為浸漬。浸漬時間從數日到數周不等。酵造單寧含量低、較柔順的“新酒"，浸漬時間會很短；釀造可長期收藏的紅酒時，由于需要足夠的單寧，浸漬的時間會很長。(3)、更換容器和壓榨皮渣
更換容器是為了將皮渣從葡萄原酒中分離，結束浸漬過程。皮渣移出容器后，再經壓榨出酒。從皮渣中壓榨出的葡萄酒顏色較深，單寧含量也較高，味苦澀。
(4)、乳酸發酵
在紅葡萄酒釀造過程中，通常會進行稱為乳酸發酵的副發酵。副發酵是利用乳酸菌把酒中酸澀的蘋果酸變成較柔順且穩定的乳酸。
生產味精
quan世界都采用發酵法生產味精。發酵法生產味精的原料基本上都是淀粉、砂糖、醋酸、糖蜜等天然物質，因此味精不是化學合成產品。
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