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陜西盤龍翊海醫藥有限公司

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cp20醫藥級谷氨酸鈉矯味劑輔料有證
醫藥級谷氨酸鈉矯味劑輔料有證
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 cp20
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 西安市

更新時間:2024-07-17 10:44:56瀏覽次數:287

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【簡單介紹】
供貨周期 現貨 規格 25千克
應用領域 醫療衛生,食品,生物產業 主要用途 矯味劑和助懸劑藥典輔料
醫藥級谷氨酸鈉矯味劑輔料有證,一般用量為0.2%~0.5%。除單獨使用外,宜與核
[圖片]谷氨酸鈉糖核苷酸和肌苷酸鈉之類核酸類調味料配成復合調味料,以提高效果。谷氨酸鈉是國內外應用較為廣泛的鮮昧劑,與食鹽共存時可增強其呈味作用,與5'-肌苷酸鈉或5'-鳥苷酸鈉一起使用,更有相乘的作用。我國規定可在各類食品按生產需要適量使用。

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      谷氨酸廣泛存在于動植物的機體中,是食品中天然存在的營養成份。谷氨酸食用后,有96%在體內被吸收,其余氧化后在尿中排出。谷氨酸雖然不是人體必需的氨基酸,但在氮代謝中與酮酸發生氨基轉移作用,能合成其它氨基酸。谷氨酸有降低血液中毒素的作用。當肝功能受損時,血液中含氨量增高,引起嚴重的氮代謝紊亂,導致肝昏迷,而谷氨酸能與氨起作用,降低血液中氨的含量。另外,腦組織只能氧化谷氨酸,而不能氧化其他的氨基酸。當葡萄糖供應不足時,谷氨酰胺能起腦組織的能源作用,因此谷氨酸對改進和維持腦機能是必要的。此外,醫藥上用于預防肝昏迷,防止癲癇也可用作腦營養劑。

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