卵磷脂(大豆)
別名：L-α-磷脂酰膽堿；L-α-Phosphatidylcholine
英文名稱：L-α-Lecithin
CAS：8002-43-5
分子式：C42H80NO8P
分子量：758.06
儲存條件：2-8℃
純度：14-23%
單位：瓶
卵磷脂(大豆)
25g    170元

構成細胞膜的主要成分，能促進細胞吸收營養物質排除毒性廢物

特性： 來源：soybean(大豆)

類型：Type II-S，14-23% choline basis

溶解性：50mg/ml

生理作用：構成細胞膜的主要成分，能促進細胞吸收營養物質排除毒性廢物。可輔助脂溶性維生素A、D、E和K的吸收并使這類維生素的利用率增加100%，補充足夠的卵磷脂可增進細胞的活力，增強人體免疫力和抗病能力。強有力的乳化劑，它能使血液中的膽固醇和中性脂肪分解成極小的微粒，以便于組織的吸收和代謝，從而預防了膽固醇在血管內的沉積，防止膽固醇沉積所造成的動脈硬化、高血壓及心臟病。較典型的兼容分子，參與各種脂蛋白的組成。為各種脂類依賴性酶起催化作用時*的物質。與激素的作用機理有關。在神經興奮的傳遞中具有重要作用。

易溶于醇、石油醚、苯，難溶于丙酮、水、乙酸酯。有吸濕性。在水中膨脹而成膠狀液。遇空氣及光線顏色變深。半數致死量(大鼠，腹腔)122mg/kg。有任何pH下均以兩性離子狀態存在，所以具有表面活性作用。