MATTHAUS產品廣泛應用于肉質品質的檢測和肉色的檢測以及蛋品的測量，采用的是雙通道測量模式，計算數據響應的速度快，性能比較穩定，數字LCD液晶顯示器，配備了9V鋰電池可反復充電使用，方便、快捷、實用，一鍵式測量設計，儀器屏幕采用的是數字LCD液晶顯示器，可分別顯示測量參數，內置儲存器可自動儲存測量記錄，采用的是手持充電型，方便實用、設計簡單、性能穩定，操作也是非常簡便的，只有5個按鈕，上鍵、下鍵、OK鍵和返回鍵以及一鍵測量鍵，用著性能比較穩定，也比較符合肉質測量標準。

產品特點：
1、自動分類儲存測量數據，還可以直接連接電腦儲存數據；
2、可在任何環境下使用，測量性能穩定，操作簡單實用；
3、自帶USB接口，可同時連接電腦、藍牙和打印機；
4、一鍵式測量按鈕，可自動校正，自動儲存測量數據；
5、電池滿電可以持續使用8-10小時，可以滿足每天的工作量；
6、易操作，沒有復雜的操作流程，即開即用；
7、內置可充電電池，電池可反復充電使用；
8、技術成熟，設施完善，可在任何環境下使用。

技術參數：
1、尺寸：200*100*100mm；
2、電池充電，8～14小時；
3、頻率：50Hz±1Hz；
4、電源要求：110-220V；
5、測量溫度：0-40度；
6、儲存測量數據：1000條；
7、測量誤差：＜5%；
8、測量時間：3-5秒每次間隔時間。

MATTHAUS系列產品主要用于肉質脂肪厚度的檢測和肉質瘦肉率的檢測，屬于手持充電型的，設計簡單，方便攜帶，易操作，性能穩定的特點，采用的是PH不銹鋼雙通道測量探頭，使用性能比較穩可靠，設計整體上都做簡便的處理，以簡便輕巧為主，舍棄了笨重的金屬外殼，采用的是塑料制品外殼設計，這樣一來，不僅使重量減輕不少，而且測量十分方便輕松，內置可以充電的電池，可以反復充電使用，充電款更適合肉質行業的測量。