詳細介紹
供應藥用級麥芽糊精25kg/袋 賈 貳
麥芽糊精
來源:四部 分類:藥用輔料
麥芽糊精
Maiya Hujing Maltodextrin
(C6H10O5)n•H2O
[9050-36-6]
本品系食用淀粉經酶法或酸法水解后精制而得。
【性狀】 本品為白色或類白色的粉末或顆粒;微臭,無味或味微甜;有引濕性。
本品在水中易溶,在無水中幾乎不溶。
【類別】 藥用輔料,包衣材料;稀釋劑、黏合劑和增稠劑等。
【貯藏】 密封,干燥處保存。
供應藥用級麥芽糊精25kg/袋 賈 貳
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料,經酶法工藝低程度控制水解轉化,提純,干燥而成。其原料是含淀粉質的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉等。 1970年,Veberbacher對麥芽糊精做出如下定義:以淀粉為原料,經控制水解DE值在20%以下的產品稱為麥芽糊精,以區別淀粉經熱解反應生成的糊精產品。 麥芽糊精的主要性狀和水解率有直接關系,DE值不僅表示水解程度,而且是掌握產品特性的重要指標。了解麥芽糊精系列產品DE值和物性之間的關系,有利于正確選擇應用各種麥芽糊精系列產品。