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醫藥用級矯味劑三氯蔗糖1kg/袋起包郵
三氯蔗糖
來源:四部 分類:藥用輔料 筆畫:3 頁碼:464
三氯蔗糖
Sanluzhetang Sucralose
C12H19Cl3O8 397.64
[56038-13-2]
本品為1,6-二氯-1,6-二脫氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品計算,含C12H19Cl3O8應為98.0%~102.0%。
【性狀】本品為白色或類白色結晶性粉末。遇光和熱顏色易變深。
本品在水中易溶,在無水中溶解,在中微溶。
【類別】藥用輔料,矯味劑和甜味劑等。
【貯藏】遮光,密封保存,溫度不超過25℃
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三氯蔗糖
三氯蔗糖(TGS),由英國泰萊公司(Tate&Lyie)與倫敦大學共同研制并于1976年申請zhuanli的一種新型甜味劑。是唯yi以蔗糖為原料的功能性甜味劑,原始商標名稱為Splenda,甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量,甜度高,甜味純正,高度安全等特點。是目前youxiu的功能性甜味劑之一。
三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955),又稱蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脫氧半乳型蔗糖,英文名稱: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經氯化作用而制得的。分子式為C12H19C13O8,相對分子質量為397.64[1]
CAS號:56038-13-2 分子式:C12H19Cl3O8 分子量:397.64