糧食干燥是一個非常復雜的加工過程，影響因素多，干燥條件多變，其中的影響因素有介質參數(如熱風溫度、熱風風量和熱風濕度)、糧食參數(如糧食類別、糧食水分、糧食溫度和糧食流量)、環境條件(如大氣溫度和大氣濕度)、干燥工藝(如順流干燥、逆流干燥、橫流干燥、混流干燥)以及干燥機的結構參數。一臺糧食干燥機可能在很低的環境溫度下(零下20℃)工作，也可能在高達30℃的環境條件下工作，其工作條件*不同，甚至相差甚遠二所以必需將測得的性能指標進行折算，折算到一個統一的*的干燥條件。該項標準的研究制定，需要針對不同環境條件、糧食條件，女[I大氣溫度、大氣相對濕度、糧食初始水分、終了水分、降水幅度、糧食類別、品質、加熱方式、熱風溫度、熱風相對濕度、熱風量、干燥方式等一系列參數進行大量的試驗驗證，要形成正式的國家標準難度比較大。有可能的成果方式是完成研究報告，給出并非*準確的折算系數，作為指導性技術文件公布試行，然后再進行比較和評價。因此，干燥機生產能力和單位熱耗的折算是一個十分重要的標準。單位耗熱量和烘干能力是糧食烘干設備的關鍵指標。對于不同類型或同一類型的糧食烘干設備，當其驗收工況條件存在差異時，都必須通過有關折算系數將其折算到標準工況條件下，才能進行單位耗熱量和烘干能力的判定、比較。我國尚無統一的烘干單位耗熱量與烘干能力折算系數規范。本課題將對折算系數進行研究，研究并制定折算系數的統一國家標準。糧食烘干單位熱耗和烘干能力折算一直是困擾對糧食干燥機進行性能評價、鑒定的重要問題;多年來由于研究工作量大和科研經費缺乏，此問題一直沒有解決。黑龍江農墾*提出了一個解決方法，但由于不能適用于多種干燥工藝和機型以及標準條件和機型選的不夠合理而未能成為國家標準。筆者在深入分析和研究國內外現有干燥技術研究成果的基礎上，通過試驗和理論分析，確定了折算的標準烘干條件，給出了各種烘干機型和不同糧食干燥時的折算系數的計算方法和使用條件。

中國機械史即指中國機械發展的歷史。中國是世界上機械發展早的國家之一。中國古代在機械方面有許多發明創造，在動力的利用和機械結構的設計上都有自己的特色。許多機械的設計和應用，如指南車、地動儀和被中香爐等，均有獨到之處。到了近代由于特別是從18世紀初到19世紀40年代，由于經濟社會等諸多原因，中國的機械行業發展停滯不前，在這100多年的時間里正是西方資產階級政治革命和產業革命時期，機械科學技術飛速發展，遠遠超過了中國的水平。