藥用輔料薄荷腦用途矯味劑和芳香劑

藥用輔料薄荷腦用途矯味劑和芳香劑

薄荷腦也叫薄荷醇是一種有機化合物 ， 化學式為C10H20O 。薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取 ， 白色晶體 ， 為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分 。薄荷醇一般有兩種異構體（D型和L型） ， 天然的薄荷醇主要為左旋異構體（L-薄荷醇） ， 這里的薄荷腦一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇） 。薄荷腦可用作牙膏；香水；飲料和糖果等的賦香劑 。在醫藥上用作刺激藥 ， 作用于皮膚或粘膜 ， 有清涼止癢作用；內服可作為驅風藥 ， 用于頭痛及鼻；咽；喉炎癥等 。其酯也可用于香料和藥物 。

　[1490-04-6]或[89-78-1]

　　本品為L-1-甲基-4-異丙基環己醇-3，系自唇形科植物薄荷Mentha  haplocalyx  Briq. 的新鮮莖和葉經水蒸氣蒸餾、冷凍、重結晶制得。含C10H20O應為95.0%～105.0%。

　　【性狀】本品為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末；有薄荷的特殊香氣；乙醇溶液顯中性反應。

　　本品在乙醇、三或乙中易溶解，在水中微溶解。

　　熔點　本品的熔點（通則0612）為42～44℃。

　　比旋度　取本品，精密稱定，加乙醇溶解并定量稀釋制成每1ml約含0.1g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為-49°至-50°。

　　【鑒別】（1）取本品1g，加硫酸20ml使溶解，即顯橙紅色，24小時后析出無薄荷腦香氣的無色油層（與麝香草酚的區別）。

　　（2）取本品50mg，加1ml使溶解，加硫酸6滴與硝酸1滴的冷混合液，僅顯淡黃色（與麝香草酚的區別）。