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產品簡介
詳細介紹
快速衛生檢測系統產品綜述
LIGHTNING MVP 用于快速檢測生產,環境表面及液體衛生潔凈度。10秒之內即可讀取結果,幫助衛生監督人員快速判斷清潔狀況。
原理---ATP生物發光方法
ATP(三磷酸腺苷)是所有活細胞的能量儲存分子。大多數食物殘渣和所有的細菌,酵母和霉菌都含有ATP。Lightning MVP 涂抹棉簽中含有熒光素/熒光素酶,與細菌和食品殘留中的ATP反應發光。其發光程度與ATP含量成正比,而ATP的含量與細菌和食品殘留量成正比,因此發光程度與細菌及食品殘留含量成正比關系,由此快速判斷潔凈程度。
ATP方法與傳統擦拭培養方法對比 | |
ATP方法(LIGHTNING MVP) | 傳統擦拭培養方法 |
立即出結果 | 48-96小時培養 |
檢測到任何可能的污染源(主要是食物殘留*和微生物) | 計數可生長的微生物狀況 |
食物殘留:ATP存在意味著待測表面沒有清洗干凈,存在著微生物或食物殘留,食品殘留是微生物生長的良好培養基,造成清洗后表面的再次污染
快速衛生檢測系統應用領域
ATP生物發光技術應用于商業領域已經有30年歷史,作為zui成熟的技術代表者,LIGHTNING MVP被廣泛應用于食品生產企業、衛生監督部門、餐飲企業以及日化工廠等領域,是實現實時衛生監控的理想工具。
產品特點
1.一機多功能:單一平臺即可完成采樣,分析,數據匯總等步驟的質量控制系統,檢測參數包括衛生潔凈度,溫度,酸度,電導率/濃度等多種治療指標。
2.高靈敏度,采用PMT(光電倍增管)技術
3.常溫儲存
4.無需冷藏保存的ATP涂抹拭子
5.抗干擾,不受消毒劑殘留的影響
6.讀數穩定,無論棉簽插入位置不同,讀數保持穩定
7.操作簡單,按下激活即可,一步完成,無需振蕩