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荷蘭Skalar San++連續(xù)流動(dòng)分析儀采用模塊式設(shè)計(jì)，融合了的科技成果，符合當(dāng)今實(shí)驗(yàn)室的需求。Skalar San++是連續(xù)流動(dòng)分析儀中zui為可靠的及自動(dòng)化zui高的濕化學(xué)分析儀，作為濕化學(xué)自動(dòng)分析業(yè)界的*，在水質(zhì)檢測(cè)、煙草、食品（啤酒、葡萄酒）、土壤/植物及化肥領(lǐng)域出色的表現(xiàn)贏得了*的聲譽(yù)。

San++是集適用性和多功能性于一體的自動(dòng)分析儀器，可完成從開機(jī)、停機(jī)、稀釋、重復(fù)、清洗到原始數(shù)據(jù)儲(chǔ)存的過程全部自動(dòng)化。利用各種自動(dòng)模式組合，對(duì)分析過程的稀釋、加樣、混合、加熱、透析、抽提、UV消解等進(jìn)行自動(dòng)控制。

可配雙波長(zhǎng)的鹽度干擾背景扣除檢測(cè)器，主波長(zhǎng)和干擾波長(zhǎng)分別同時(shí)通過樣品。

波長(zhǎng)范圍：340-1100nm，可選擇5mm，10 mm，20 mm，30 mm，40 mm，50mm,1-5M流通池。

具有遠(yuǎn)程監(jiān)控診斷功能，授權(quán)的遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)可通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)控制儀器、數(shù)據(jù)處理、故障診斷等功能，儀器具有遠(yuǎn)程自動(dòng)開機(jī)關(guān)機(jī)系統(tǒng)。配清洗閥后可自動(dòng)清洗。

San++可提供多種類型的自動(dòng)進(jìn)樣器. 基于不同實(shí)驗(yàn)室的不同需要，可選擇zui合適的取樣器

Skalar一直在開發(fā)和完善化學(xué)方面的應(yīng)用，以符合眾多標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)構(gòu)的方法。 經(jīng)過多年對(duì)系統(tǒng)不斷的升級(jí)和優(yōu)化， San++具有zui高的自動(dòng)化程度和可得到zui準(zhǔn)確、zui精密的分析結(jié)果。隨著檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，結(jié)合的軟件技術(shù)，使得原來匪夷所思的分析儀*地實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)單化，易于操作和全自動(dòng)化。

儀器采用穩(wěn)態(tài)反應(yīng)的氣泡間隔的連續(xù)流動(dòng)分析化學(xué)反應(yīng)原理，樣品和標(biāo)準(zhǔn)在化學(xué)反應(yīng)穩(wěn)態(tài)終點(diǎn)才測(cè)定濃度。

蠕動(dòng)泵：每個(gè)泵管路位置為16通道或32通道以上高精度比例蠕動(dòng)泵，泵速三速可調(diào)，運(yùn)行時(shí)平穩(wěn)、無(wú)噪音。采用3卡口雙橋式泵管。

采用了新型的高分辨率數(shù)字光度計(jì)，使得檢測(cè)范圍更寬，從低的ppb級(jí)到高的ppm級(jí)水平。搭配無(wú)人監(jiān)控系統(tǒng)全自動(dòng)啟動(dòng)和關(guān)閉，通宵運(yùn)行或結(jié)束后自我保護(hù)以延長(zhǎng)泵管壽命。配置自動(dòng)稀釋器對(duì)超標(biāo)樣可自動(dòng)預(yù)稀釋或事后稀釋，并可自動(dòng)配制工作標(biāo)準(zhǔn)系列。

取決于不同的應(yīng)用，一般每小時(shí)可處理20到140個(gè)分析，樣品數(shù)量多，結(jié)果準(zhǔn)確. 每天自動(dòng)分析多達(dá)800個(gè)樣, 多通道的設(shè)計(jì)使系統(tǒng)可同時(shí)對(duì)同一樣品同時(shí)進(jìn)行1～16項(xiàng)的檢測(cè)。

Skalar在濕化學(xué)自動(dòng)分析方面有超過30多年的經(jīng)驗(yàn)，有系統(tǒng)均嚴(yán)格按ISO 9001來設(shè)計(jì)并制造. 從原材料的選擇，產(chǎn)品設(shè)計(jì)，制造，銷售到售后服務(wù)*的規(guī)范化管理。 San++ 是采用*進(jìn)及zui可靠的加工技術(shù)以滿足自動(dòng)濕化學(xué)分析的要求。

SA 1100/1150雙針隨機(jī)取樣器

適用于常規(guī)實(shí)驗(yàn)室的隨機(jī)取樣器，操作簡(jiǎn)單，快速全自動(dòng)化運(yùn)行。具有100 個(gè)樣品位，可選擇樣品杯的托盤，具有獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)位置。在分析期間當(dāng)需對(duì)某樣品優(yōu)先分析，該樣品可很容易地插入到工作位置。取樣器*由電腦軟件來控制，也可由自帶的控制鍵盤手動(dòng)控制(SA1150)。操作期間, 還有LED指示燈顯示當(dāng)前狀態(tài). 自動(dòng)分析結(jié)束后會(huì)報(bào)警提示。內(nèi)置獨(dú)立的自動(dòng)清洗泵及動(dòng)態(tài)清洗池，并注入樣品間隔氣泡很好地防止交叉污染。雙針同時(shí)對(duì)兩種不同基質(zhì)樣品的取樣可提高分析效率。

SA 1050 電腦控制X-Y-Z三維取樣器 

由計(jì)算機(jī)操縱的三維隨機(jī)取樣器，具有140個(gè)樣品位，適合于中等批量的實(shí)驗(yàn)室. 取樣器可放置四個(gè)35 位的樣品托盤，每個(gè)樣杯容量多達(dá)12ml。另有11個(gè)獨(dú)立的杯位可放置標(biāo)準(zhǔn)、漂移校正和QC檢測(cè)杯位。內(nèi)置獨(dú)立清洗泵及動(dòng)態(tài)清洗池。與稀釋器配合使用可以全自動(dòng)完成標(biāo)準(zhǔn)溶液系列的配制以及對(duì)超程樣品預(yù)稀釋和檢測(cè)事后自動(dòng)稀釋。

SA1053電腦控制X-Y-Z三維取樣器

具有雙針同時(shí)取樣的功能。

SA 1074/1075 電腦控制X-Y-Z三維取樣器

除了上述 SA 1050的所有功能以外，SA 1074 取樣器增大了樣杯位數(shù), 5個(gè)60位托盤可放置多達(dá)300個(gè)樣位，外加40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、漂移控制和QC檢測(cè)杯位；內(nèi)置獨(dú)立清洗泵及動(dòng)態(tài)清洗池。取樣針可進(jìn)行1-4針同時(shí)取樣，同時(shí)取多達(dá)四種不同基質(zhì)的樣品。可選自動(dòng)稀釋器，自動(dòng)配置標(biāo)準(zhǔn)工作系列，并對(duì)已知或未知的超高濃度樣進(jìn)行稀釋，提高了實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α悠吠斜P形狀或杯位大小都可根據(jù)用戶的特殊需要定制。可選條碼閱讀器和樣品攪拌器。

1075電腦控制X-Y-Z三維取樣器除具有所有SA1074取樣器的功能外，可放置9個(gè)60位托架共540個(gè)樣品位，多達(dá)26個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、漂移校正和QC檢測(cè)杯位

San++ 化學(xué)反應(yīng)部分

San++ 化學(xué)反應(yīng)部分包括高精度的比例蠕動(dòng)泵、電子空氣閥、化學(xué)分析模塊、廢液接收池以及高性能的數(shù)字分光光度計(jì)檢測(cè)器，均采用標(biāo)準(zhǔn)的尺寸接口，方便更換。化學(xué)分析模塊上組合有自動(dòng)分析所需的部件，如：在線加熱、加壓、UV消解、透析、蒸餾、氮吹和萃取單元。這些部件在化學(xué)分析模塊上*獨(dú)立的，容易拆卸，便于維護(hù)。實(shí)踐證明，緊湊的積木式模塊化設(shè)計(jì)是的，易于調(diào)整和維護(hù)。

高精度穩(wěn)定可靠的蠕動(dòng)泵

每個(gè)化學(xué)反應(yīng)單元安裝有一個(gè)或兩個(gè)高精度穩(wěn)定可靠的蠕動(dòng)泵，每個(gè)泵可接16或32根泵管，每分鐘30轉(zhuǎn)。泵速三檔可調(diào)，具有快速啟動(dòng)和關(guān)閉的優(yōu)點(diǎn)，高速一般用于快速啟動(dòng)和快速清洗；慢速用于當(dāng)基線已穩(wěn)定但樣品還沒準(zhǔn)備好的等待狀態(tài)；分析時(shí)在正常速度檔。可連接氮?dú)饣蛳礆庋b置。San++采用的3卡口雙橋式泵管，使泵管的壽命較常規(guī)泵管提高一倍并節(jié)省維護(hù)時(shí)間，從而使運(yùn)行成本減少一半。

化學(xué)反應(yīng)單元

SA5000化學(xué)反應(yīng)單元可容納多達(dá)5個(gè)化學(xué)分析模板，SA3000可容納多達(dá)3個(gè)化學(xué)分析模板和同時(shí)運(yùn)行的檢測(cè)通道。另外，復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)例如總氮，總磷，揮發(fā)酚和總的模板可以更容易地安置于該化學(xué)反應(yīng)單元內(nèi)。

單元上具有可控制多達(dá)四個(gè)以上反應(yīng)器的數(shù)顯溫度控制及顯示器，不需要額外的反應(yīng)控制器，節(jié)省了空間。

新增的背板可以安裝例如在線蒸餾（例如檢測(cè)揮發(fā)堿、揮發(fā)酚等）裝置使儀器更加緊湊。蒸餾器容積1-5L,控溫精度±0.01 ℃,一個(gè)背板可安裝多達(dá)三套獨(dú)立蒸餾系統(tǒng)，滿足三個(gè)項(xiàng)目同時(shí)蒸餾處理的要求，提高了分析效率。

泵/化學(xué)分析模塊/檢測(cè)器的裝配有從右到左或從左到右兩種方式，有利于反應(yīng)單元與取樣器進(jìn)行合理布置，在同時(shí)運(yùn)行兩臺(tái)化學(xué)反應(yīng)單元時(shí)，取樣路徑更短。

選配工作平臺(tái)，可以把取樣器或者化學(xué)反應(yīng)單元疊加放置以節(jié)省更多的空間。

檢測(cè)器

San++的高精度檢測(cè)器具有超凡的穩(wěn)定，動(dòng)態(tài)范圍寬（可達(dá)106），采用 當(dāng)前技術(shù)，具有zui高的靈敏度并能處理扣除各種混合物質(zhì)的背景。大多數(shù)應(yīng)用是顯色或褪色反應(yīng)的檢測(cè)，San++也可按照分析要求配置不同的檢測(cè)器（例如紅外(IR)檢測(cè)器、UV 紫外檢測(cè)器、火焰光度計(jì)、離子選擇電極(ISE)、原子吸收（AAS）、熒光計(jì)和安培計(jì)），拓寬了分析范圍

數(shù)字雙通道分光光度計(jì)檢測(cè)器：

顯色或褪色反應(yīng)后的樣品流進(jìn)入檢測(cè)器的流動(dòng)比色池，脫泡方式可采用物理除泡或電子除泡。每個(gè)檢測(cè)頭安裝有兩個(gè)濾光片和兩個(gè)流動(dòng)比色池，可同時(shí)檢測(cè)兩個(gè)化學(xué)分析模板出來的不同樣品流。新式的數(shù)字檢測(cè)器其信噪比更好，檢測(cè)范圍更寬，靈敏度更好。可以不用大的稀釋倍數(shù)及只需極少的樣品量就可得到穩(wěn)定的結(jié)果。這種檢測(cè)器可通過其軟件來自動(dòng)設(shè)置，易于操作。

數(shù)字雙波長(zhǎng)背景扣除分光光度計(jì)檢測(cè)器：

San++提供的是真正意義上的背景扣除檢測(cè)器。光線透過流動(dòng)比色池中樣品流后分成兩束光，一束光通過校正濾光片，另一束光通過檢測(cè)濾光片，再分別到獨(dú)立的檢測(cè)器，自動(dòng)算得這兩個(gè)檢測(cè)器的差值。需這種背景扣除的檢測(cè)方法一般用于背景干擾大的樣品分析(如海水樣品或酸消化后的樣品)。

FlowAccess™ 軟件

San++ 由FlowAccess™ 操作軟件來控制。FlowAccess™是在skalar幾十年的流動(dòng)分析經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)出的全自動(dòng)化的軟件包，功能全面，對(duì)所有部件全面控制，適應(yīng)性強(qiáng)。FlowAccess™可對(duì)系統(tǒng)中每個(gè)部件進(jìn)行獨(dú)立控制，包括取樣器、試劑控制閥、蠕動(dòng)泵、化學(xué)處理部件（如反應(yīng)加熱器和蒸餾裝置）、檢測(cè)器和無(wú)人監(jiān)控裝置。 圖形化界面，易于操作，采用目前通用圖標(biāo)工具，可*控制分析儀，準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)處理，出報(bào)告和上傳到LIMS 網(wǎng)絡(luò)，符合當(dāng)今實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展潮流，滿足分析工作的各種需要。

通過FlowAccess™，對(duì)整套分析儀全程控制，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)處理于一體。軟件符合GLP/CLP的規(guī)范要求，支持全面統(tǒng)計(jì)和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，如校正和方法有效性、帶數(shù)據(jù)和方法的結(jié)果儲(chǔ)存、文件寫保護(hù)和智能判定都按標(biāo)準(zhǔn)ISO8466、DIN32645等。可計(jì)算出檢測(cè)低限、殘余標(biāo)準(zhǔn)偏差、相關(guān)性、t-試驗(yàn)、f-試驗(yàn)等。

軟件登錄分不同管理級(jí)別密碼，有效防止非授權(quán)進(jìn)入。原始數(shù)據(jù)以文檔形式存盤，防止數(shù)據(jù)處理期間被破壞. 主要控制屏以圖形界面展示San++分析儀,形象地可看見取樣器, 反應(yīng)池, 應(yīng)用指標(biāo)和檢測(cè)器. 一眼可見很方便于日常操作。軟件通道設(shè)計(jì)與分析儀所有部件相連。

分析前,可通過網(wǎng)絡(luò)LIMS遠(yuǎn)程在“工作表單"上輸入一個(gè)樣品表或在現(xiàn)場(chǎng)直接輸入樣品表，邊分析可邊看到分析結(jié)果，可同時(shí)進(jìn)行分析多達(dá)16 指標(biāo)實(shí)時(shí)分析及計(jì)算，并且可實(shí)時(shí)顯現(xiàn)峰形圖.，一屏多視，同時(shí)顯示結(jié)果表,、校正曲線和實(shí)時(shí)峰形.。優(yōu)異的質(zhì)量控制l功能確保準(zhǔn)確的結(jié)果和符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。符合良好實(shí)驗(yàn)室 (GLP/CLP)規(guī)范,，全部由統(tǒng)計(jì)支持和質(zhì)量控制如校正的有效性和方法的有效性.，修正時(shí)可選不同的校正曲線、檢測(cè)限.，析結(jié)果可輸出到LIMS或轉(zhuǎn)化到微軟Excel® 格式, 用戶也可根據(jù)需要自定生成的報(bào)告格式。

軟件特性:

· 實(shí)時(shí)圖形顯示多通道分析, 峰形檢測(cè)和編輯

· 實(shí)時(shí)結(jié)果計(jì)算和顯示

· 可從LIMS下載以 ASCII或 Excel® 格式的表格輸入

· 完整的 GLP 記錄和校正統(tǒng)計(jì)

· 密碼保護(hù)，分不同管理級(jí)別

· 符合21 CFR Part 11 法規(guī)要求

· 用戶可自定義公式計(jì)算結(jié)果

· 可同時(shí)控制多達(dá)16 分析指標(biāo)

· 完整記錄原始每一通道的分析數(shù)據(jù)，以便于診斷和事后有效性分析

可選項(xiàng)和附件

San++有多項(xiàng)附件可選，也可按用戶的要求定做組件，以滿足當(dāng)今不斷發(fā)展的實(shí)驗(yàn)室需要和高標(biāo)準(zhǔn)的要求。無(wú)論是要快速、更自動(dòng)化或大樣品量分析，還是擴(kuò)大分析范圍或組合樣品處理的多個(gè)步驟, San++ 分析儀都可提供一個(gè)專門的方案，實(shí)現(xiàn)濕化學(xué)自動(dòng)化分析。模塊化組合可隨著實(shí)驗(yàn)室的擴(kuò)大發(fā)展，分析儀可隨時(shí)擴(kuò)展、更換模塊而不會(huì)造成不必要的重復(fù)浪費(fèi)。可選項(xiàng)和附件包括無(wú)人監(jiān)控運(yùn)行, 自動(dòng)稀釋、自動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)系列配置組件, 多針同時(shí)取樣和漏液監(jiān)測(cè)等。

清洗閥

San++可提供控制試劑/清洗液切換的閥，有手動(dòng)閥和電腦控制的自動(dòng)閥，無(wú)需手工對(duì)管道進(jìn)行試劑和清洗液的切換，可消除操作誤差。與自動(dòng)閥結(jié)合的無(wú)人監(jiān)控裝置可使系統(tǒng)按預(yù)先設(shè)定好的程序進(jìn)行全自動(dòng)的啟動(dòng)分析、結(jié)束關(guān)機(jī)、試劑/清洗液自動(dòng)切換，并對(duì)系統(tǒng)自動(dòng)清洗，自動(dòng)維護(hù)，整個(gè)過程無(wú)需人員監(jiān)控自動(dòng)運(yùn)行。從而延長(zhǎng)了有效的工作時(shí)間，提高樣品的分析數(shù)量。

多種基質(zhì)樣品同時(shí)取樣和樣品混勻

如果樣品類型不同又要同時(shí)分析，那么自動(dòng)取樣器就要用多針同時(shí)取樣的取樣器。如要同時(shí)做土壤抽提樣和植物消化樣, 或同一個(gè)樣但不同的固定前處理方式如總(堿性) 和揮發(fā)酚(酸性)的同時(shí)分析需采用多針同時(shí)取樣。 對(duì)于含固體沉淀的樣品，可在自動(dòng)進(jìn)樣器上附加*的樣品混合裝置來混勻樣品以保證取樣均一性。

自動(dòng)稀釋和自動(dòng)工作標(biāo)準(zhǔn)系列的配置

為擴(kuò)大分析范圍，自動(dòng)進(jìn)樣器可增加一個(gè)內(nèi)置的稀釋裝置. 當(dāng)樣品的濃度超過了標(biāo)準(zhǔn)曲線范圍,對(duì)超程樣品自動(dòng)再稀釋直到在范圍內(nèi)(即事后稀釋). 對(duì)于已知高濃度的樣品也可由取樣器預(yù)先對(duì)該樣品進(jìn)行倍數(shù)預(yù)稀釋后分析。自動(dòng)稀釋器還可對(duì)放置在取樣器的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液自動(dòng)稀釋按要求配成一系列標(biāo)準(zhǔn)濃度用于做標(biāo)準(zhǔn)曲線，稀釋器可減少手工處理樣品，并提供準(zhǔn)確的分析結(jié)果。

完整的檢漏系統(tǒng)

為保護(hù)儀器和周圍實(shí)驗(yàn)環(huán)境, San++ 在三個(gè)不同位置安裝了檢漏裝置連續(xù)監(jiān)測(cè)反應(yīng)池是否有液體溢出. 若漏液，系統(tǒng)報(bào)警通知操作員檢查原因。

應(yīng)用： 

水

San++ 廣泛用于水質(zhì)分析, 如表面水、地下水、廢水、飲用水和海水。實(shí)驗(yàn)室每天能完成幾百個(gè)樣的營(yíng)養(yǎng)鹽分析工作，如氨氮、硝氮、亞硝氮和磷. 還可以通過在線消化、在線蒸餾和萃取等手段來做總磷、總氮、總氰、陰離子洗滌劑和揮發(fā)酚等項(xiàng)目。

應(yīng)用：

（總/游離）、（總/揮發(fā)）酚、陰離子合成洗滌劑、總磷、磷酸鹽、總氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽、氨氮、硫化物、高錳酸鹽指數(shù)（COD錳法）、硅酸鹽、TOC、DOC、總生物堿、碳酸鹽、碳酸氫鹽、硼、硼酸鹽、硫酸鹽、氯、氯化物、氟、氟化物、甲醇、甲醛、肼、鈣、鉻、鈷、銅、鋁、鐵、碘、鎂、鋅、鉬、鎳、pH、硬度、電導(dǎo)率、揮發(fā)酸、尿素等

煙草

San++ 已是煙草行業(yè)生產(chǎn)過程和質(zhì)量控制的關(guān)鍵，從原材料把關(guān)到成品檢驗(yàn)全過程. 典型的分析指標(biāo)有：總氮、氯、鉀、硝酸鹽、總糖/還原糖和煙堿含量。San++ 分析儀采用的模塊式設(shè)計(jì)大大滿足了實(shí)驗(yàn)室*的需要，結(jié)果精確、可靠并且重現(xiàn)性好，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)方法有Coresta, AOAC, ISO和地方標(biāo)準(zhǔn)。

應(yīng)用：

總糖/總還原糖、總氮、尼古丁、氯、鉀、磷、揮發(fā)堿、揮發(fā)酸、氨、硝酸鹽/亞硝酸鹽、淀粉、乙醛、氨基氮、蘋果酸、硫酸鹽、檸檬酸、葡糖糖/果糖/蔗糖、果膠質(zhì)等

土壤、植物和化肥

土壤質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)有效性直接關(guān)系到農(nóng)作物的產(chǎn)量收成。氨氮、硝氮、磷、鉀、總氮、總磷和尿素是常規(guī)分析指標(biāo)，這些指標(biāo)可在Skalar San++分析儀上自動(dòng)分析。在化肥生產(chǎn)過程中, 準(zhǔn)確的分析數(shù)據(jù)很重要，可用于生產(chǎn)過程中合理調(diào)整原材料的使用. San++ 已經(jīng)被證實(shí)能滿足于化肥生產(chǎn)所需的高精度要求，直接控制生產(chǎn)過程，確保工廠快速周轉(zhuǎn)。

應(yīng)用：

鋁、氨、碳酸鹽、硼、鈣、碳水化合物、碳、氯、DOC、果糖\葡糖糖\蔗糖、鐵（II+III）、錳、鎂、硝酸鹽+亞硝酸鹽、總氮、果膠質(zhì)、總酚/游離酚、總磷\磷酸鹽、蛋白質(zhì)、還原糖、硅酸鹽、鈉/鉀、淀粉、硫、硫酸鹽、尿素、鋅等

啤酒與麥芽

Skalar 提供全自動(dòng)多參數(shù)的啤酒麥芽分析應(yīng)用。啤酒指標(biāo)有苦味質(zhì)、 ?-葡聚糖、總二氧化硫和游離氨基氮等；麥芽酶活性方面的指標(biāo)有糖化力和α-等，通過San++自動(dòng)分析,分析樣品數(shù)多，時(shí)間短, 更快更準(zhǔn)地反饋，為生產(chǎn)控制提供快速準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，確保原材料和成品的高質(zhì)量。Skalar多年來按照ASBC, EBC 和 Mebak等規(guī)則，已開發(fā)出大量的特殊方法。

應(yīng)用：

雙乙酰、苦味值、游離氨基氮、糖化力、α-酶、β-葡聚糖、CO2、SO2、多酚、密度、酒精（原濃、真濃、發(fā)酵度）、總還原糖、碳水化合物、粘度、色度、濁度、pH、花色苷、硝酸鹽/亞硝酸鹽、可溶性氮、酸值

食品/飲料

總氨基酸、游離氨基氮、肌氨酸、L-氨酸、羥氨酸、賴氨酸、碳水化合物、蛋白質(zhì)（LOURY法）、葡萄糖、果糖、蔗糖、半乳糖（D＋）、乳糖、乳酸、蘋果酸、三梨酸、苯甲酸、地衣酚、丙酮酸鹽、總鐵離子、碘、鈉、鈣、氯、氟、磷酸鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、總氮、SO2、揮發(fā)酸、Vc、Vb、Vb2、Vb3、Vb5、Vb6、煙酰酸（VPP）

葡萄酒

總酸、酒精、還原糖（酒或葡萄酒中）、游離SO2、總SO2揮發(fā)酸、酒石酸、磷酸鹽、氨、醋酸、氯、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、乳酸、蘋果酸、山梨酸、甘油、硝酸鹽/亞硝酸鹽、重金屬離子、pH、密度

糧油

淀粉、直鏈淀粉、糖/還原糖、碳水化合物、蛋白質(zhì)（LOURY法）、酶