丙酸鈣

英文名稱：Calcium propionate；Calcium dipropionate

其他名稱：丙酸鈣鹽；初油酸鈣

CAS號：4075-81-4

C6H10CaO4=186.22

級別：CP

含量：≥98.0%

澄清度試驗：合格

pH：7.5～8.5

重金屬：≤0.002%

氯化物：≤0.01%

硫酸鹽：≤0.05%

鐵：≤0.002%

性狀：白色粉末或單斜結晶。有吸濕性。溶于水，在100毫克水中的溶解度為：20℃，39.85克；50℃，38.25克；100℃，48.44克。微溶于乙醇和甲醇，幾乎不溶于丙酮和苯。有刺激性。熔點：300℃

用途：生化研究。食品、煙草及藥物的霉菌和微生物抑制劑。殺真菌劑。丁基橡膠防老劑

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