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肉類水分含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。

R-120PLUS肉類水分測試儀儀器概述

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水分含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。

R-120PLUS肉類水分測試儀儀器特點

全中文顯示，操作簡便，測量速度快。

中文顯示檢測品種、并智能設置各品種基準值、家*，操作過程簡單，檢測一個品種只需3秒鐘。

電腦連接

儀器通過RS－232接口與電腦連接，可以將檢測數據傳輸到電腦進行處理

檢測品種多，準確度高，重復性好

儀器能檢測家有水分*的豬、牛、羊、雞等新鮮肉。本產品還根據實際需要研發了豬、牛、羊、雞等冰鮮肉的檢測。

數據儲存：儀器可以儲存4000組數據。

數據查詢：儀器可以查詢每個儲存的數據。

測量誤差：在70~78%范圍內≤1.0%

重復性誤差：在70~78%范圍內≤ 0.5%

自動關機

儀器在20分鐘內沒有任何操作時，儀器會自動關機。

智能化

儀器能自動計算、設定基準值，結果自動判斷，測量誤差、超標、低電量報警，自動儲存數據

檢測優點

檢測豬、牛、羊、雞等冰鮮肉的水分含量，快速便捷的特點適合工商部門日常使用。

無需另購其他耗材，節省費用。

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