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型號	ATF-500A 飲料和食品酸度計	ATF-500S 飲料和食品鹽度計	ATF-500C 飲料和食品酸度/鹽度計
方法	10 種飲料/食品測定方法柑橘類、蘋果類、葡萄類、葡萄酒類、梅子類、醬油類、牛奶類、飲料類制品、果汁、水果、蔬菜制品、酒類、腌漬食品、乳品等的酸度和鹽分
滴定類型	酸堿滴定	沈淀滴定	酸堿滴定/沈淀滴定
測定范圍	電位 : -2000～+2000mV / pH : 0 ～ 14.00pH / 溫度 : 0 ～ 100℃
測定范圍	酸度 : 0 ～ 100％	鹽分 : 0 ～ 100％	酸度 : 0 ～ 100％鹽分 : 0 ～ 100％
滴定管	APB-510-20B 1組		APB-510-20B 2組
自動樣品器	可選購 CHA-500 自動樣品器
輸出界面	RS-232C, 天平, 打印機
打印機	外接式 IDP-100 打印機（標準配件）
電極	復合式玻璃電極溫度補償電極	復合式銀電極	復合式玻璃電極復合式銀電極溫度補償電極
使用環境	溫度 : 5～35℃，濕度 : 85％ RH以下

食品中總酸的測定方法

適用范圍：本標準的電位滴定法適用于果蔬制品、飲料、乳制品、酒、蜂產品淀粉制品、谷物制品和調味品等食品中總酸的測定。

原理：本法根據酸堿中和原理，用堿液滴定試液中的酸，根據電位的突躍判斷滴定終點。按堿液的消耗量計算食品中的總酸含量。

食品中氯化鈉的測定方法

適用范圍：本標準的電位滴定法適用于肉禽制品、水產制品、蔬菜制品、腌制品、調味品等食品中氯化鈉的測定。

原理：樣品經處理、酸化后在丙酮溶液介質中，以玻璃電極為參比電極，銀電極為指示電極，用硝酸銀標準滴定溶液滴定試液中的氯化鈉，根據電位的突躍判斷滴定終點。按硝酸銀標準滴定溶液的消耗量，計算食品中氯化鈉的含量

更新日期20090801

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