聚谷氨酸-末端鄰二硫吡啶PGlu-OPSS
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聚谷氨酸-末端鄰二硫吡啶PGlu-OPSS
聚谷氨酸(γ-PGA),又稱納豆菌膠、多聚谷氨酸,它是一種水溶性,生物降解,不含,使用微生物發酵法制得的生物分子。γ-PGA聚谷氨酸是一種有粘性的物質,在“納豆” ——發酵豆中被發現。γ-PGA聚谷氨酸是一種的陰離子自然聚合物,是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之間經酰胺鍵結(amide linkage) 所構成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量從5萬到2百萬道爾頓不等。
中文名:聚谷氨酸
英文名:POLY-L-GLUTAMIC ACID 2'000-15'000
別 稱:納豆菌膠、多聚谷氨酸
化學式:L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
分子量:70-200萬單位
CAS登錄號:25513-46-6
EINECS登錄號:200-293-7
水溶性:水溶
外 觀:白色粉末
應 用;保水劑 ,重金屬離子吸附劑,以及載體等
分子式:L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
結構式:
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