二噁英（Dioxin）和多氯聯(lián)苯（PCBs）為毒性非常強(qiáng)的兩類持久性有機(jī)污染物，其容易在食品、飼料和土壤中積累，是對人體危害巨大的強(qiáng)致癌致畸物。2004年生效的《斯德哥爾摩公約》中，二噁英及多氯聯(lián)苯被共同列入受控的持久性有機(jī)污染物，而癌癥研究中心也將這兩類化合物列入人類一級致癌物。

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