Brookfield CT3 質(zhì)構(gòu)儀是一款強大的萬能測試機器，能夠比以同級測試儀低得多的價格提供拉力和壓力測試,根據(jù)壓縮和拉伸數(shù)據(jù)，CT3可測算出食物和其他消費品與人類感官評價緊密相關(guān)的物理特性。具有六個內(nèi)置測試模式和十個存儲器插槽，用于具有管理員權(quán)限的操作人員受保護測試，多種可選附件和可選軟件包，CT-3可滿足大部分物理測試要求。CT3性能如同質(zhì)構(gòu)儀，但價格便宜。其用途可根據(jù)您的應(yīng)用或

 CT3質(zhì)構(gòu)儀技術(shù)參數(shù)的顯著新特點：

CT3 Specifications

LOAD RANGE / RESOLUTION*
CT3-100 0-100g / 0.01g
CT3-1000 0-1000g / 0.10g
CT3-1500 0-1500g / 0.20g
CT3-4500 0-4500g / 0.50g
CT3-10kg 1-10000g / 1.0g
CT3-25kg 1-25000g/1.0g
CT3-50kg 2-50000g/2.0g

SPEED
0.01 - 0.1 mm/s in increments of 0.01 mm/s
0.1 - 10 mm/s in increments of 0.1 mm/s
CT3質(zhì)構(gòu)儀特性和優(yōu)點

• 五種負載范圍可選，大負荷達50千克
• 多種探頭和附件，用于全新應(yīng)用
• 兩種可調(diào)節(jié)基臺可選，可用于多種樣品測試
• 六種可用測試模式加校準檢驗?zāi)Ｊ?/li>
• 儲存有多達10種額外自定義測試方法
• 易看顯示屏和易用直觀控制
• 可對物理特性進行真切洞察
• 21CFR匹配可選TexturePro CT軟件
• 于食品業(yè)的質(zhì)構(gòu)分析
• USB和RS232輸出
• *符合歐洲明膠制造商GME和美國明膠制造商協(xié)會GMIA明膠Bloom評估；包括內(nèi)置Bloom凝膠強度測試功能
• 可用于樣品調(diào)節(jié)的明膠水浴系統(tǒng)
• 配備Texture Loader軟件，可進行多達10種自定義測試
• 配合可選軟件TexturePro CT，輕松創(chuàng)建客戶報告和圖表

儀器介紹

CT3質(zhì)構(gòu)儀是美國Brookfield公司取代QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)儀的更新?lián)Q代機型，為明膠行業(yè)BLOOM試驗方法的標準儀器（請參閱AOAC和BS757:1975標準）。

CT3質(zhì)構(gòu)儀的主機類似于LFRA；配件與QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)儀的基本通用，多達數(shù)十種的探頭和測試夾具供您選擇。堅固耐用的設(shè)計同時可以為用戶提供實驗室測試數(shù)據(jù)和生產(chǎn)環(huán)境下的測試數(shù)據(jù)。它可以使用精致的控制臺進行單機操作，或者連接電腦使用軟件操作。 

CT3質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準確的定量表述。它使用統(tǒng)一的測試方法，是精確的量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響。其測量方法符合諸多和國家標準的要求，如：AACC（美國谷物化學家協(xié)會），AOAC（凝膠測試協(xié)會），ISO，BS757:1975，GB6783-94等。

CT3質(zhì)構(gòu)儀具有專門的中小量程設(shè)計，凸顯高精度，為食品行業(yè)的質(zhì)構(gòu)分析標準儀器。特設(shè)的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測（需要TexturePro CT軟件支持）。

CT3質(zhì)構(gòu)儀可檢測凝膠強度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復性、彈性系數(shù)、摩擦系數(shù)、屈服應(yīng)力、鋪展性、粘附度、松弛、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強度等眾多參數(shù)。 

CT3質(zhì)構(gòu)儀主要應(yīng)用領(lǐng)域：（包括但不限于以下列舉）
—— 食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯條、麥片等。
—— 工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
—— 個人護理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
—— 藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。