凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。常用于有機(jī)化合物中的氮含量的測(cè)定，是蛋白質(zhì)含量測(cè)定的經(jīng)典方法，雖然在測(cè)試過(guò)程中，試劑用量很大，但是不可否認(rèn)，它所適用的樣品范圍廣，具有測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確度和精密高度等優(yōu)點(diǎn)。
原理：
采用國(guó)際通用的凱氏定氮法對(duì)含氮樣品進(jìn)行自動(dòng)蒸餾。讓實(shí)驗(yàn)人員在幾分鐘內(nèi)輕松完成樣品的蒸餾。對(duì)所需試劑自動(dòng)定量加液，全過(guò)程無(wú)人值守，各種狀態(tài)智能檢測(cè)。自動(dòng)蒸餾、自動(dòng)冷凝、自動(dòng)淋洗系統(tǒng)使測(cè)量精度進(jìn)一步提高。可以實(shí)現(xiàn)消化管的自動(dòng)排廢清洗功能，全新設(shè)計(jì)的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)可以控制蒸汽量大小。
功能特點(diǎn)：
1、全自動(dòng)加堿加酸、全自動(dòng)蒸餾、全自動(dòng)加稀釋液、全自動(dòng)清洗、全自動(dòng)校正、全自動(dòng)消化管排空、全自動(dòng)故障檢測(cè)、全自動(dòng)溶液液位監(jiān)測(cè)、全自動(dòng)超溫監(jiān)測(cè)，使整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程簡(jiǎn)單高效；
2、凱氏定氮儀具有安全門、試管在位、冷卻水水流水壓、試劑液位、蒸汽發(fā)生器等多個(gè)感應(yīng)器，具備自動(dòng)實(shí)時(shí)檢測(cè)等故障報(bào)警提示功能，所有信息盡在掌控，保證實(shí)驗(yàn)及操作人員的安全；
3、全新嵌入式控制系統(tǒng)，快速穩(wěn)定可靠，大液晶全彩觸摸屏，功能強(qiáng)大、使用方便，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)時(shí)掌控；
4、人性化地將樣品檢測(cè)分類，并嵌入常規(guī)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)方法及參數(shù)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程可直接調(diào)用；
5、手動(dòng)、自動(dòng)雙模式隨意切換；
6、間隙式加堿，確保酸堿反應(yīng)在可控狀態(tài),避免無(wú)蒸汽狀態(tài)下酸堿劇烈反應(yīng)產(chǎn)生熱量而使氨氣逸出；
7、儀器內(nèi)部管路采用自主研發(fā)的防腐管路，保證長(zhǎng)期穩(wěn)定使用；
8、各種試劑均采用液泵計(jì)量加液，以ml計(jì)量；
9、冷卻水水流、水壓的自動(dòng)檢測(cè)，堿、硼酸、稀釋液、蒸餾水缺液提示；具有冷卻水?dāng)嗔鳂悠繁Ｗo(hù)功能；
10、全新冷凝裝置，節(jié)水50%，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)冷凝水流出液溫度，保障樣品冷凝，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，降低使用成本。
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