烘箱空載熱的原理:
所謂大型烘箱的空載熱,其實就是一個溫度的感應系統,它能夠準確的確定大型烘箱的箱內沒有任何物品時,箱內的溫度分布和“冷點”位置。主要就是一個預熱的功能,更清楚的查看它在運作時,熱量的分布是否均勻,那么將一些被烘焙的物品放入大型烘箱后,就能起到一個預備作用。在空載熱的過程中,內部的溫度探頭要不少于10個,試驗次數要不少于3個,并將一些數據,進行記錄。只有這樣他的估算分布才會更加準確,對之后的工作更有的參考可提供。需要注意的是,溫度探頭的安裝不能和箱體內部的零部件有直接性的接觸,否則會影響到試驗的度。
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