五味子可以保護人體五臟-心、肝、脾、肺、腎
　　在日本和中國藥典中，五味子是熱門的專論題材。早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種傳統(tǒng)沿用的強身妙品。五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，實屬*。這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。
　　五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復(fù)原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、氣、神三大補益的少數(shù)藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。古時候，俄羅斯獵人每次遠行狩獵之前必定服用五味子以強身補氣。

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　　五味子具有非凡的功效，其中包括：
　　保肝及再生肝臟組織
　　肝臟是人體的中樞解毒器官，負責濾除有毒物質(zhì)，以免對人體造成傷害。五味子能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，并能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。五味子亦能有效地降低不斷升高的轉(zhuǎn)胺酶–丙胺酸轉(zhuǎn)胺酶（SGPT/ALT-20天內(nèi)降低75%）和甲型胎兒球蛋白（AFP-zui廣泛用于生化血液檢驗以檢測肝癌）水平，比起廣為人知的水飛薊素（取自奶薊），其效用更安全。
　　您可知道……
　　醋胺酚（一種常用的退熱鎮(zhèn)痛藥）足以降低肝臟的谷胱甘肽（GSH）水平，可能造成肝臟受損。
　　五味子能加速醋胺酚的代謝率及減低GSH耗損，幫助保護肝臟。
　　人體測試結(jié)果顯示，五味子對于患有因病毒所引起之慢性肝炎者（包括A型、B型、C型、D型和E型）尤其有效。事實上，根據(jù)中國的一項臨床試驗報告顯示，它在治療肝炎病人方面有76%成功率，而且沒有任何副作用。
　　五味子具有消炎作用，以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復(fù)，并能增強脫氧核醣核酸（DNA）合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，再生肝臟細胞。
　　四氯化碳（CCl4）是其中一種對肝臟毒害的物質(zhì)。無數(shù)的研究顯示，五味子的強效保肝功效能對抗CCl4的毒害作用。由此可見，五味子在保護肝臟免受日常毒素侵害方面有很大的功效！
　　保護及增強心臟機能
　　五味子有利于組織細胞的氧氣交換，而且在一些缺氧和心肌受損的個案中，已獲證實能對心臟組織產(chǎn)生保護作用。它也能平緩心跳頻率和紓解高血壓。
　　養(yǎng)陰固精，男女皆宜
　　五味子是功效、男女皆宜的養(yǎng)陰固精補劑之一，能促進性事持久力及增進女性外陰的刺激感受性。它能激活一氧化氮（NO）的產(chǎn)生，進而增強男性的體力和持久力。
　　增進智能健全
　　五味子能激活神經(jīng)系統(tǒng)，促進反應(yīng)能力、精神集中力和協(xié)調(diào)作用，并增強思維清晰。盡管它具有激活的作用，卻沒有咖啡因焦躁不安的副作用。這種小小的漿果，有時也被用于治療憂郁癥，并且有助改善煩躁和健忘問題。
　　增強體能耐力
　　五味子能增強耐力與力氣并加速體力復(fù)原。在俄羅斯，以工廠員工和兒童為試驗對象的研究結(jié)果顯示，五味子能增進耐力、增強體力和減少罹患疾病。
　　抗防自由基侵害
　　自由基是引起動脈粥樣硬化、癌癥、冠狀心臟疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化過程加速的罪魁禍首。五味子所含的木酚素是強效抗氧化劑，能抑制自由基，并能增加肝臟內(nèi)的抗氧化劑–谷胱甘肽的水平。
　　延緩老化過程
　　研究報告顯示，五味子常被用作抗老化和益氣的補劑，而近期的研究結(jié)果更闡明了此原理。研究發(fā)現(xiàn)，五味子所含的木酚素能增強腺嘌呤核苷三磷酸（ATP）或粒線體（細胞能量庫）的能量生產(chǎn)，同時保護粒線體免受氧化壓力所侵害。這些作用足以說明為何五味子能減緩老化過程和延緩出現(xiàn)與老化相關(guān)的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默癥及帕金森氏癥。
　　滋補和增強腎臟機能
　　在中醫(yī)的角度上，五味子常被用于滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。
　　強效適應(yīng)劑，能對抗壓力及突發(fā)狀況
　　五味子是zui有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進智能、體能和感官機能，并增強對壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負荷之類的壓力因素，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強耐力和減輕疲勞。
　　其它功效：
　　增進視力（包括夜間視力）
　　增進聽覺能力
　　強肺，紓解呼吸系統(tǒng)感染問題（例如慢性咳嗽、呼吸淺短及呼吸時會發(fā)出氣喘聲）
　　增強人體免疫力及增強對疾病的抵抗力
　　加速病后復(fù)原
　　恢復(fù)因長時間勞累而耗損的精力
　　增強運動時的肌肉活動力
　　解決皮膚問題（包括蕁麻疹和濕疹）

食療方與功效
　　　[2]鱸魚五味子湯
　　　
　　原料：鱸魚1條，五味子50克，料酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、生油各適量。
　　制法：將五味子浸泡洗凈。將鱸魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈放入鍋內(nèi)，再放入料酒、鹽、蔥、姜、生油、清水、五味子，煮至魚肉熟濃湯成，揀去蔥姜，用胡椒粉調(diào)味即成。
　　用法： 每周1劑，分數(shù)次食用，用量不限。
　　功效： 鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素（A）等。《嘉佑本草》中謂鱸魚補五臟、益筋骨、和腸胃，治水氣。五味子含有五味子素對健康人中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用。還能提高人體淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，使免疫力加強，有抗衰老作用。二物合成本湯菜有補心脾、益肝腎之功，對心脾兩虛，肝腎不足的心慌、心悸、多夢、失眠、健忘、乏力等病癥均有療效，常食能延緩衰老。
　　主治： 肝脾虛弱，失眠健忘，高血壓，肥胖癥。
　　　
　　五味子用沙鍋微火焙干，研成細粉，每天口服6至8克（可分早晚兩次服完），溫開水送服。降轉(zhuǎn)氨酶有療效。
　　　制成二子酒飲用
　　原料：菟絲子100 g，五味子50 g，低度白酒100 ml。
　　制法：將菟絲子除去雜質(zhì)，淘凈、曬干，五味子去除果柄及雜質(zhì)，洗凈、曬干，與菟絲子同入酒瓶中，加酒后密封瓶口，每日振搖1次，浸泡10 d后開始飲用。
　　吃法：2次/天，每次15 ml。
　　　功效：補腎寧心，收斂固澀。
　　
　　主治：腎陽不足型更年期綜合征。本食療方對男、女更年期綜合征腎陽不足，出現(xiàn)性欲減退，夜尿頻數(shù)，小便失禁，心悸失眠等癥有較好的食療功效。
　　五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五臟、延緩衰老。
　　五味子花粉：
　　1、可用溫開水吞服 2、也可可入口細細咀嚼，然后用水嗽口 3、可將花粉與蜂蜜混合后用溫開水沖服 4、也可將蜂花粉磨細成粉末，用時按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿意的效果。一般在早、晚空腹時服用*，若飯前服用蜂花粉后胃有不舒服的感覺，則可改在飯后半小時內(nèi)服用。它具有養(yǎng)肝護肝、對于頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果。
　　將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日2～3次。可治氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸。

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