容重測定的實際操作中，由于不同檢驗人員對國標文字規定中的理解和操作掌握的差異，往往引起商務爭議。筆者在實際操作中發現了一些導致誤差的原因，并提出一些改進意見，現分別闡述于后，在實際的測定過程中使用容重器進行測定能夠快速準確的測定容重值。

　　1 誤差的來源

　　1.1試樣制備的誤差

　　容重側定國家標準規定：“從平均徉品中分取試樣約1000,按1.3規定的篩層分幾次進行篩選，取下層篩篩上物混勻作為測定容重的試樣。”這個表述很不確切。

　　1.1.1篩選次數對瀏定位的影響

　　由于未明確規定篩選數，實際操作中分2次和分6次篩選，瀏定值往往相差3g/l以上，分的次數多，測定值高。

　　1.1.2手篩法與機械篩法的差異

　　由于手篩的不同一性，同樣啼選，手篩時振幅大、轉速快較振幅小、轉速慢時測定值高。這是由于糧食外表粗糙，并帶有尾毛（小麥），因操作中的摩擦，使之表面光滑、尾毛脫落，從而使糧粒排列緊密，容重增加。

　　1.1.3取下層篩上物的理解差異

　　取下層篩上物混勻比取兩層篩之篩上物混勻的測定值低1~39/l.

　　1.1.4篩上大型雜質會使容重位改變

　　由于取樣時大型雜質進入試樣，若是礦物質，則會導致容重增加，若是糠殼、植物莖葉，則會使容重值降低，所以應在篩選時將大型雜質剔除。

　　1.2 測定過程的誤差來源

　　1.2.1關閉漏斗開關動作較重帶來的誤差。

　　國標規定：“試樣全部落入中間筒后，關閉漏斗開關即。在此，由于關閉開關時動作的輕重，往往使糧粒在中間筒的排列緊密程度發生變化，引起測定值升高。實踐證明，由于操作者動機不同，往往導致測定值差29/l左右。

　　1.2.2手握中間筒與谷物筒接合處引起誤差

　　由于動機不同，想使測定值升高者往往是手握兩筒時晃動，而在插入插片未插入時用力拉，使測定中的糧粒排列緊密，測定值增高。

　　2 改進意見

　　由以上兩方面的誤差來源不難看出，在國標規定的測定方法中，因操作者之間及對文字表述的理解差異導致測定誤差和商業爭執，故筆者建議：

　　2.1試樣制備將國標中的敘述改為：”從平均祥品中分取，規定篩層分4次篩選，檢出篩上大型雜質，合并兩層篩之篩上物混勻作為測定容重的樣品。

　　2.2“關閉淚斗開關”放在播人插片后，再將插片準確地擂入豁口槽中，依次取下谷物筒，關閉漏斗開關。

　　2.3建議

　　建議借鑒AACC方法中使用固定架的辦法，去掉用手握中間筒和谷物簡的操作。