將熱電特性用于實際溫度的測量，有以下幾條由實驗得出的，有很大實用價值的法則，統稱為熱電偶測溫的應用法則，它們是：

馬格納斯法則   由一對各向均勻的導體組成的閉合回路，其賽貝克電勢只與兩個接點溫度有關，而與沿導體的溫度分布無關。

均質導體法則   由一種均質導體組成的閉合回路，不論導體的截面和長度如何，也不論其溫度如何分布，都不可能產生賽貝克效應。即說明，兩根導體材料相同的導體不能構成熱電偶。

中間導體法則  在熱電偶回路中，只要中間導體兩端的溫度相等，則接入中間導體，不會對熱電偶回路的熱電勢產生任何影響。將此加以推廣，在由兩導體組成的閉環回路中還可以引入第四、五種中間導體。

連接導體法則   在熱電偶回路中，如果熱電極A和B分別與連接導線C和D相接，其接點溫度分別為T、T1和T0，則回路的總熱電勢等于各分電勢的代數和。

中間溫度法則   在連接導體法則中，當A和C，B和D的熱電特性相同時，可更改位置，在用熱電偶進行現場測溫時，常用此法則來修正其參比端的溫度。

熱電偶的組成法則  用三種不同的導體A、B、C各互相配對組成三個閉合回路，如果熱電極A和B組成的閉合回路的熱電勢已知，則由熱電極A和B組成的閉合回路的熱電。

根據這個法則，通常將熱電極C作為標準電極，它是純度很高、物理化學性能非常穩定的材料制成的。