T/LYM 001-2022 臨海楊梅質量標準
范圍
本標準規定了臨海楊梅果實質量的要求、抽樣、檢驗方法、標志、標簽、包裝、運輸和貯藏。
本標準適用于臨海楊梅商品果。
定義
本標準采用下列定義:
果形端正:果實具有品種固有特征, 果形沒有不正常的凹陷或突起及外形偏缺現象。
果面潔凈:果面上無病斑、霉變等影響外觀或有礙衛生的污物。
色澤:果實成熟時的固有顏色。
正常風味:甜酸適度,無異味。
要求
質量等級及指標
應符合本標準要求分為三級,即特級、一級、二級。
感官指標見表1。
理化指標見表2。
衛生指標
按照 GB 2762、GB 2763 規定執行。
等級差允許度
同一級果實中,不符合該級標準的鄰級果,按個數不得超過5%,不得有隔級果。
試驗方法
理化指標
可溶性固形物含量:用手持測糖儀測量。
京都電子KEM 自動溫度校正型手持測糖儀 BX-1
免責聲明
- 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。