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前言
雌性激素（Estrogen），又稱女性激素，是一類主要的女性荷爾蒙。分為兩大類（均為類固醇激素），即雌激素和孕激素。雌性激素是雌性脊椎動物的性激素，具有促進第二性征出現的作用。過高的雌性激素會對男性的生殖系統產生明顯影響，包括影響雄性激素的水平，導致內分泌紊亂，同樣過高的雌激素會增大女性生病的概率，也會對青春期的孩子發育造成影響，故找到一種快捷高效的檢測方法尤為重要。
本實驗參考《GB 31660.2-2019 食品安全國家標準 水產品中辛基酚、壬基酚、雙酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇殘留量的測定 氣相色譜-質譜法》，利用GPC1000全自動凝膠凈化系統對樣品提取液進行凈化，GC-MS進行檢測，方法簡單、快捷，能夠很好地去除干擾物對目標物的影響。
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實驗過程
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實驗結果
圖1 標準樣品色譜圖
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實驗結論
本次實驗展示了一種使用S-X3不銹鋼凝膠凈化柱（20*300mm，貨號：Y020207015），對水產品中的雌激素測定的凈化，回收率在70.5%~110.5%之間，重現性RSD為3.9-8.1%，回收率高、重現性良好，說明S-X3不銹鋼凝膠凈化柱，適用于水產品中的雌激素測定的凈化，并且結果穩定、可靠。
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參考文獻
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