1.雙通道：可測量瓶內(nèi)、外溫度
2.多瓶型：通過活動(dòng)卡瓶器可測量不同瓶型PU值。
3.連續(xù)測量： 可進(jìn)行PU值多次測量，集中通訊和打印
4.定中測量：探頭處于樣品中的冷點(diǎn)位置，檢測到瓶內(nèi)的PU值。
5.IP68
6.瓶口密封好。
7.具有與計(jì)算機(jī)通訊功能
8.具有自診斷，報(bào)警和冗錯(cuò)功能
9.采用可充電池
10.測量精度：≤±0.2℃ 11；分辨率：0.1 ℃ 可跟隨被測的瓶裝啤酒一起進(jìn)入巴氏殺菌機(jī)；
PU計(jì)配置包括：記錄儀、主機(jī)
記錄儀：跟隨被測啤酒進(jìn)入殺菌機(jī)的部分，帶有可充電的自備電源。
主機(jī)：PU值顯示和打印裝置；帶有顯示、打印裝置。打印內(nèi)容：PU值、溫區(qū)噴淋水、啤酒的溫度曲線、時(shí)間溫度對應(yīng)表，及殺菌狀況的分析結(jié)果。
可同時(shí)測量啤酒瓶內(nèi)、瓶外溫度，記錄儀本身可工作，并顯示PU值的測量結(jié)果，能檢測多種瓶型，可以與電腦通訊，有糾錯(cuò)和自診斷功能。
PU值測定儀是用來測量巴氏殺菌機(jī)啤酒殺菌效果的自動(dòng)檢測儀器。 隨被測啤酒進(jìn)入殺菌機(jī)的部分， 可自動(dòng)顯示PU值。
PU值：啤酒滅菌強(qiáng)度，即當(dāng)啤酒溫度為60℃時(shí)，保持1分鐘定義為1個(gè)PU。PU值過高，易出現(xiàn)爆瓶、老熟味等現(xiàn)象；PU值過低，達(dá)不到指標(biāo)，啤酒易變質(zhì)，一般要求PU值為15-30PU較合適。
PU值測定儀可與被測的瓶裝啤酒一起進(jìn)入巴氏殺菌機(jī)，經(jīng)歷殺菌的過程，出來后測定儀可將啤酒瓶內(nèi)外溫度的變化情況及PU值顯示和打印出來，來判斷巴氏殺菌機(jī)的殺菌效果。