在我們豐富多彩的日常飲食中，水產品以其鮮美的口感和豐富的營養價值，一直深受人們喜愛。從鮮嫩的魚肉到鮮美的蝦蟹，再到富含碘元素的海藻，水產品不僅為我們提供了多樣的美味選擇，更是健康飲食的重要組成部分。

在科研的浩瀚海洋中，水產品作為天然的實驗寶庫，其營養與功效成分的深入研究不僅關乎人類健康，也是推動生命科學、食品科學及環境科學等領域發展的重要動力。

蛋白質與脂肪：生命活動的基礎

水產品富含高質量蛋白質與不飽和脂肪酸，這些成分不僅是生物體構建和修復組織的基本材料，也是能量代謝和生理功能調節的關鍵。

科研人員通過的蛋白質組學技術，能夠精準解析水產品中的蛋白質種類、結構及功能，為開發功能性食品、藥物及生物材料提供理論基礎。同時，對脂肪酸的深入研究則有助于揭示其在預防心血管疾病、促進大腦發育等方面的潛在作用。

維生素與礦物質：微量元素的寶庫

水產品還富含多種維生素和礦物質。例如，魚類脂肪中含有豐富的維生素A和D，特別是魚肝中的含量更為豐富。此外，魚肉中還含有一定量的尼克酸、維生素。礦物質方面，水產品中含有鈣、磷、鉀等多種無機鹽，而海帶、紫菜等海中植物更是富含碘和鐵，對預防甲狀腺腫大和貧血有重要作用。

其他生物活性物質

除了基本的營養成分外，水產品還富含多種具有生理調節功能、增進健康、預防疾病的生物活性物質。例如，藻類多糖及其膳食纖維等，具有促進胃腸蠕動、助消化、防治便秘、調節血糖、降低血脂等多種功效。

菲優特檢測可提供以下水產品營養/功效成分檢測服務（部分）：

樣本類型：藻類、魚類、蝦類、貝類、海參、海帶及其提取物等。

青島菲優特檢測有限公司是依托于“青島市生物技術藥物公共研發平臺”成立的集分析、檢測、研發于一體的專業技術服務公司，面向高校、科研院所、研發類醫藥及各大企業提供涵蓋生態環境、食品、化工、農業、畜牧業、生物制藥及生命科學等具備相應資質的專業實驗技術和委托檢測服務。公司擁有專業實驗功能間及技術實力雄厚的技術團隊，為客戶提供科學、獨立、誠信、高效的技術服務!