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門尼粘度計是用來測定生膠或混煉膠之門尼粘度的儀器，提供了門尼粘度的測定、應力松弛性的測定、焦燒時間的測定三種測定數據。
門尼粘度計的原理基于流變學的研究，即物質的流變性質與應力或剪切率之間的關系。該儀器由帶有壓頭的旋轉圓筒和可控制旋轉速度的電機組成。樣品被置于旋轉圓筒內，隨著旋轉速度的增加，樣品受到的剪切力也隨之增加，從而使樣品產生剪切變形。通過測量不同剪切速率下樣品所受到的剪切應力和剪切速率的比值，可以得到樣品的黏度值。
使用方法說明：
1、準備工作：準備好每個測量所需的液體樣品。確保樣品是均勻的，并且沒有懸浮物或固體顆粒。將內筒放入外筒中，確保兩者之間沒有空隙。內筒中待測液體應盡量充滿，但切勿溢出。
2、開始測試：使用計時器記錄測量開始的時間。然后，開始以恒定的速度旋轉旋轉外筒。通常，旋轉速度應為固定值，以確保測量結果的準確性。
在旋轉時，觀察液體在內筒中的流動情況。通過觀察液體的流動情況，判斷其粘度級別。流動速度越慢，液體的粘度越高。
當液體開始流動時，停止計時器，并記錄下時間。這個時間稱為液體的流動時間。根據液體的流動時間，可以推斷出其粘度的大小。
3、測試結束：將門尼粘度計從液體中取出，并清洗干凈，以便進行下一次測量。
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