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牛血清是動物血清中的一種，是細胞培養中重要的天然培養基，含有豐富的細胞生長必須的營養成份，也是一種常用的生物化學試劑，有著廣泛的應用。由于牛本身是大型動物，在研究上具有操作便捷性，收獲效率高等優點，故牛血清行業應用非常普遍。牛血清包含有胎牛血清和新生牛血清，二者之間有哪些區別呢？
1、來源不同
胎牛顧名思義就是指還在母牛身體里的小牛，所以胎牛血清的采集工作，便是先從懷孕中的母牛身體里取出胎牛。之后人們在未發育完全的胎牛的心臟進行穿刺取血，完成采血的工作以后便再通過一系列的工藝處理獲得胎牛血清。而新生牛血清主要是采集自已經出生一段時間的小牛，而且它們的發育相對于胎牛而言更加完全。
2、組份與比例不同
雖然胎牛血清與新生牛血清的成分并不存在很大的差別，可是諸如促細胞生長因子和促貼附因子等組份并不相同，而且兩者之間的激素還有其他活性物質的比例也不同。另外，胎牛血清的免疫球蛋白含量要遠遠低于新生牛血清，胎牛的血清相對來說比較純，所以培養細胞的效果會更佳。
3、用途與用法不同
由于胎牛血清與新生牛血清存在細微差異，因此它們的用途與用法也不盡相同。比如某些細胞只有使用胎牛血清才能順利生長，但是有一部分的細胞并不是非胎牛的血清不可，新生牛血清可以滿足這種細胞的生長需求。另外，由于新生牛血清價格更經濟實惠，并且細胞培養效果接近胎牛的血清，因此被疫苗生產等大規模的生產型企業大量采購使用，而胎牛血清則更較常應用于對培養條件要求比較高的細胞研究領域中。
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