血清的作用:
1、提供激素和各種生長因子。
2、對培養中的細胞起到某些保護作用。
3、提供結合蛋白:結合蛋白作用是攜帶重要地低分子量物質,如白蛋白攜帶維生素,脂肪,以及激素等,轉鐵蛋白攜帶鐵;結合蛋白在過程中起重要作用。
4、特別適用于免疫學研究,全球科研人員信賴的產品;提供基本營養物質,激素,各種生長因子,促接觸和伸展因子使細胞貼壁免受機械損傷,結合蛋白對培養中的細胞起到某些保護作用。
5、提供基本營養物質:氨基酸,維生素,無機物,脂類物質,核酸衍生物等,是細胞生長必須的物質。

血清的保存方法：
(1)長期保存的血清必須儲存于-20℃ - 70℃ 低溫冰箱中.4℃冰箱中保存時間切勿超過1個月.由于血清結冰時體積會增加約10%,因此,血清在凍入低溫冰箱前,必須預留一定體積空間,否則易發生污染或玻璃瓶凍裂.
(2)一般廠商提供的血清為無菌,無需再過濾除菌.如發現血清有懸浮物,則可將血清加入培養液內一起過濾,切勿直接過濾血清.
(3)血清解凍： 瓶裝血清解凍需采用逐步解凍法:-20℃ 至 -70℃ 低溫冰箱中的血清放入4℃冰箱中溶解1天.然后移入室溫,待全部溶解后再分裝.在溶解過程中需不斷輕輕搖晃均勻(小心勿造成氣泡),使溫度與成分均一,減少沉淀的發生.切勿直接將血清從-20℃進入37℃解凍,這樣因溫度改變太大,容易造成蛋白質凝集而出現沉淀.
(4)熱滅活是指56℃, 30分鐘加熱已*解凍的血清.加熱過程中須規則搖晃均勻.此熱處理的目的是使血清中的補體成分(complement)滅活.除非必須,一般不建議作此熱處理,因為熱處理會造成血清沉淀物顯著增多.