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水果的香味——GC

來源:杭州格圖科技有限公司   2009年07月02日 11:43  

◆說明

各種水果的香氣用頂空進樣分析法的分析,舉幾例如下。低級醇和脂類形成水果的*芳香。
◆前處理法
水果10g封入試樣瓶,60℃下保溫30分鐘。
◆分析條件
裝置:GC-14APE+HSS-2B
柱:DB-WAX  0.25mm×60m  df=0.25μm
柱溫:50℃(5min)-10℃/min-200℃
進樣口溫度:230℃
檢測器溫度:230℃(FID)
載氣:He(1.1mL/min)
進樣方法:Split(1:18)
注入量:0.8mL
【參考事項】推薦裝置構成例
主機:GC-14BPFsc
檢測器:FID
柱:DB-WAX  0.25mm×60m  df=0.25μm
頂空進樣器: HSS-2B
數據處理裝置:C-R7Aplus

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