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油煙在線監測儀利用激光檢測、電化學檢測、嵌入式、無線通信等技術，24小時在線監測餐飲企業油煙，對油煙治理設施工況數據與油煙、顆粒物等污染物排放數據進行綜合分析，實現感知、監測、分析、統計和運維服務的全過程管理，為環保局和企業提供真實有效的油煙、顆粒物等污染物排放狀況。
油煙在線監測儀的工作原理是利用傳感器和監測模塊實時監測和分析油煙的成分和濃度。
油煙在線監測儀主要包含溫度傳感器、濕度傳感器、氣體傳感器、顆粒物傳感器等多種傳感器和監測模塊，可以實時監測油煙中的各種成分和濃度。
當油煙在線監測儀出現故障時，可以參考以下步驟進行解決：
1、首先觀察儀表的顯示界面，查看故障代碼和故障提示，初步判斷故障的原因和部位。
2、檢查測量元件是否正常，取樣管路是否暢通。如果有堵塞或漏氣等情況，需要進行清洗或更換管道。
3、檢查測量裝置是否正常，如粉塵儀、流量計、壓力傳感器等。如果發現故障，需要更換或修理相應的部件。
4、檢查電源和通訊線路是否正常，保證電源供應和通訊連接穩定可靠。
5、如果以上步驟都沒有解決問題，可以聯系設備供應商或專業維修人員進行進一步的檢查和維修。
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