抗穿刺性較差——有些堅果制品帶有較為尖銳的果殼,會對包裝袋產生一定的穿刺力,若包裝的抗穿刺性較差,則易發生破袋??赏ㄟ^測試抗穿刺力、密封性能(負壓法)這兩項指標進行驗證。 耐油脂性差——有些堅果制品油脂成分較高,若包裝材料的耐油脂性較差,長期接觸油脂成分,容易導致其柔韌性、抗穿刺性降低,易出現破袋問題。如已包裝瓜子仁包裝袋與未包裝瓜子仁包裝袋的拉斷力、斷裂伸長率(這兩項指標通過抗拉·伸長與彈性模量試驗測試)相差較大。 柔韌性較差——如包裝袋的柔韌性差,脆度大,則易在內部堅果沖擊下或外部沖擊力作用下發生破袋??赏ㄟ^測試抗拉·伸長與彈性模量、擺錘沖擊能量這兩項指標進行驗證。
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