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　　食品中甲醛的來源有很多，一些食品中的天然成分在特定條件下會產生甲醛。例如，當水果和蔬菜受到機械傷害或切割后，其中的酶與氨基酸反應會生成甲醛。此外，某些海鮮和肉類中的天然化合物也可能自發地生成甲醛。一些食品包裝材料中的甲醛可能會滲透到食品中。

　　攝入含有甲醛的食品可能對消化系統造成損害。甲醛刺激胃黏膜，引起胃痛、嘔吐和消化不良等消化系統問題。

　　所以需要加強對食物中甲醛含量的檢測，食品甲醛含量檢測儀器有哪些呢?可以使用云唐的甲醛檢測儀，甲醛檢測儀采用10.1英寸豎向液晶觸摸屏顯，搭配運行安卓智能操作系統，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，操作方便，性能更強。可在同一檢測界面自動對應相關檢測通道，一次性選擇1-12個樣品名稱，無需退出界面，節省操作時間。并可以對每個通道屬性和樣品信息單獨進行編輯，例如送檢單位、人員，檢測人員等，打印時勾選打印顯示。