溫度降不下去原因介紹：

1、檢查自己調的溫度是否正確，如果調的溫度本身就不低，那么溫度不會自動掉下去。有可能是環境溫度的原因，如果是夏天，突然把溫度調的態度，那么有可能不會一下子降溫，需要一個過程。

2、節流閥調理不妥或阻塞，制冷劑流量過大或過小。節流閥調理不妥或阻塞，會直接影響到進入蒸騰器的制冷劑流量。當節流閥敞開度過大時，制冷劑流量偏大，蒸騰壓力和蒸騰溫度也隨之升高，倉庫溫度降低速度將減緩。

3、制冰機蒸騰器外表結霜太厚或積塵過多，傳熱作用降低。奶茶店制冰機導致庫溫降低緩慢的另一重要緣由是蒸騰器傳熱功率低，這首要是因為蒸騰器外表霜層過厚或積塵過多導致的。

4、壓縮機功率低，制冷量不能滿意倉庫負荷需求。劣質的壓縮機因為長時間工作，密封功能會相應降低，壓縮機的輸氣系數也隨之降低，制冷量將削減。

5、蒸騰器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱作用降低。一旦蒸騰器傳熱管內外表附上了較多的冷凍油，其換熱系數將會減小，相同，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸騰器的換熱面積減小，其傳熱功率也會顯著降低，倉庫溫度降低速度就隨之減緩。