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真菌毒素類是由真菌類產生的具有毒性的次生代謝物,廣泛污染農作物、食品及飼料等各種植物性產品，真菌毒素是一些真菌，如曲霉屬青霉屬及鐮孢屬，在生長過程中產生的易引起人和動物病理變化和生理變化的次級代謝產物的危害。
真菌毒素檢測儀主要檢測糧油谷物飼料中真菌毒素含量，包括黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素等等，檢測樣品涵蓋糧食谷物(大米、玉米、小麥、大麥、高粱等)及其制品、飼料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等，儀器使用簡單，但在使用過程中還是需要注意一些注意事項，以免影響檢測結果的準確性或對操作人員造成傷害。
1、除廠家提供的試劑卡外，請勿將任何其他物品放入試紙卡架內，以免損壞或堵塞，無法進行樣品檢測；
2、配套測試卡中間的白膜面不能加工，以免造成污染，影響測試結果的準確性；
3、樣品檢測卡在運行條上運行8分鐘后，應在2分鐘內插入儀器卡座進行讀數，以免因時間過程造成檢測結果的偏差；
4、不同批次的檢測卡、條碼、稀釋液不能混用；
5、如果試劑卡檢測到的樣本具有潛在傳染性，請使用防護手套或其他防護措施，避免皮膚接觸試劑卡的樣本口；
6、禁止在強輻射源(如無屏蔽的射頻源)附近使用本產品，否則可能會干擾設備的正常運行；
7、儀器應放置在平穩、水平、無嚴重灰塵、無陽光直射、無腐蝕性氣體、通風良好的地方。放置儀器的工作臺面可承載5kg以上的重量；
8、請勿觸摸測試卡中心的白色薄膜，以免污染后影響測試結果的準確性。
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