農藥殘留，是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。

施用于作物上的農藥，有的分解速度快，失去毒性，有的穩定不易分解，殘留部分通過環境、食物鏈最終傳遞給人和牲畜。殘留的農藥在人體內代謝速度慢，累積時間長，對人和生物危害極大，針對這個情況國家對農藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農藥殘留容許量作了規定。

本方案以GB 23200.113-2018的 QuEChERS前處理方法作為參考，適用于蔬菜、水果、食用菌中的農藥殘留的檢測。

Tips

凈化時對于顏色較深的試樣，15 mL塑料離心管中加入885 mg 硫酸鎂以及150 mg PSA及15 mgGCB，去除色素的效果會更好。

處理氧樂果等性質不穩定的項目時，要注意把控氮吹程度，氮吹過干會導致回收率偏低。

所用的Detelogy前處理智能設備

＊ 高通量，兼容多種規格的樣品管。

＊ 三維立體振蕩技術，進行高動能運動撞擊或摩擦，完成均質提取。

＊ 智能安全防護，提供安全的實驗條件。

＊ 7寸智能控制終端，實時顯示運行轉速和時間，隨時啟停。

＊ 兼容性強，可容納多種規格的樣品管。

＊ 小巧極簡機身，節省存放空間，主機低重心設計，運行噪聲低。

＊ 轉速可調，圓周式渦旋振蕩，支持六段連續變速。

＊ 智能終端控制，實時顯示轉速和運行時間，隨時啟停。

＊ 高通量、兼容性強，支持64位樣品同時進行濃縮。

＊ 針追隨式氮吹，水浴可視窗具備照明功能，配備智能快插排水口。

＊ 氮吹通道靈活組合，多路供氣保障平行性。

＊ 智能終端，具備氮吹延時和延時壓力功能。