隨著科技的快速發(fā)展,乳成分分析儀在乳制品中的應(yīng)用越來越廣泛。乳成分分析儀可用于快速檢測生鮮乳和液態(tài)乳的多種成分含量,包括:脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、乳糖、密度、含水率、冰點(diǎn)、灰分、樣品溫度等。那么乳成分分析儀的操作流程是怎樣的呢?針對這個(gè)問題,接下來南京銘奧小編就來為大家介紹下。
一、開機(jī):打開乳成分分析儀的開關(guān)。
二、預(yù)熱:開機(jī)后液晶屏顯示“預(yù)熱”字樣。儀器處于預(yù)熱狀態(tài),10分鐘后,儀器就會發(fā)熱,可以使用。
三、清洗:
1、 試品開機(jī)前清洗:每天預(yù)熱結(jié)束后,應(yīng)自動(dòng)用35-40℃的蒸餾水清洗,然后用牛奶樣品自動(dòng)清洗。清洗工作方法是按一下這些功能鍵,用上下鍵搜索“清洗設(shè)備儀器”。按下確認(rèn)鍵一次,儀器顯示“周期號01”,指示清洗過程。如果此時(shí)使用向上鍵將數(shù)字增加到02,則表示進(jìn)行了兩次清潔過程。再按確認(rèn)鍵,出現(xiàn)“05”,表示儀器已開始吸氣和排氣5次。清潔后,可以檢查樣品。
2、樣品測試期間的清潔:
1)連續(xù)檢測20個(gè)樣品需要自動(dòng)清洗兩道工序,應(yīng)使用40°C的蒸餾水。連續(xù)點(diǎn)火3小時(shí)后必須熄火休息30分鐘。
2)檢測之間的間歇時(shí)間應(yīng)超過10分鐘,并用40°C的蒸餾水凈化。
用穩(wěn)定性進(jìn)行樣品校準(zhǔn):穩(wěn)定性研究樣品是用于校準(zhǔn)儀器以穩(wěn)定發(fā)展儀器通過分析調(diào)查結(jié)果的樣品,例如牛奶樣品。要準(zhǔn)備一組穩(wěn)定性樣品,請每天使用此樣品測試儀器。
四、測試樣品:重要的是樣品中的脂肪*分離,因此在測量前必須加熱至40°C。保持2分鐘,以免產(chǎn)品加熱時(shí)間過長過熱,導(dǎo)致脂肪腐爛。加熱后搖動(dòng)樣品以溶解牛奶中可能存在的任何固體。但要避免劇烈搖晃造成樣品起泡。然后冷卻到15-20°C。開始測試樣品。按一次進(jìn)行確認(rèn)鍵,儀器分析顯示不同樣品編號“001”,按向下鍵移動(dòng)光標(biāo),按向上鍵增加一個(gè)數(shù)值。編輯樣品編號時(shí),按回車鍵,出現(xiàn)牛奶公斤數(shù)。用同樣的方法輸入公斤數(shù)。按確認(rèn)按鈕開始吸入乳汁測試。
五、結(jié)果進(jìn)行打印:研究結(jié)果出現(xiàn)后,按向上鍵打印技術(shù)檢測結(jié)果。
六、中斷:日常工作結(jié)束后,應(yīng)自動(dòng)用40℃的蒸餾水清洗。清洗后按功能鍵返回牛奶檢測狀態(tài),然后關(guān)閉。
以上關(guān)于乳成分分析儀的操作流程就為大家分享到這里,總的來說,使用乳成分分析儀進(jìn)行乳及乳制品理化指標(biāo)快速分析時(shí)可以減少技術(shù)人員手工操作時(shí)間,提高工作效率,具有快捷,簡便的優(yōu)點(diǎn),而且日常通過國標(biāo)法的校準(zhǔn)監(jiān)控,可以準(zhǔn)確快速的進(jìn)行乳及乳制品理化指標(biāo)的檢測。
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