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飼料原子吸收分光光度計是基于樣品對單色光的選擇吸收特性可用于對樣品進行定性和定量分析，其定量分析根據相對測量原理工作，即選定樣品的溶劑(或空氣)作為標準試樣，設定其透射比為100，被測樣品的透射比則相對于標準試樣(或空氣)而得到。
飼料原子吸收分光光度計的工作原理和紅外光譜儀相似，利用一定頻率的紫外可見光照射被分析的有機物質，引起分子中價電子的躍遷，它將有選擇地被吸收。一組吸收隨波長而變化的光譜，反映了試樣的特征。紫外可見光的范圍內，對于一個特定的波長，吸收的程度正比于試樣中該成分的濃度。因此測量光譜可以進行定性分析，而且根據吸收與已知濃度的標樣的比較，還能進行定量分析。
在使用飼料原子吸收分光光度計時，必須注意一些維護、維護和一些基本使用注意事項，才能取得更好的效果。
1、使用的吸收池必須清潔，注意配對使用。測量瓶和液體移動吸管應糾正、清洗和使用。
2、取吸收池時，手指應取羊毛玻璃表面兩側，將樣品保存在池體的4≤5度，使用揮發性溶液時蓋上蓋，用反光紙從上至下擦拭透明表面，檢查是否有溶劑殘留物。吸收槽在放進樣品室時應注意同一方向。使用后用溶劑或水沖洗，干燥和防塵。
3、所測產品溶液濃度的吸光度在0.3至0.7之間，但每一品種均已標明。
4、除另有規定外，應以配制樣品溶液的同一批溶劑作為空白對照，在規定的吸收峰±2nm范圍內用1cm石英吸收池測量幾個點的吸收度，或由儀器在規定波長附近檢查樣品的吸收峰位置，以最大吸收波長的波長作為測量波長。除非另有規定，吸收的最大波長應在該品種規定的±2NM波長內。
5、兩個樣本應該被采集，兩個樣本應該被采集，如果它們是相互比較的話。并行運算時，每個結果的平均值偏差應小于±0。5%(6)所選儀器的狹縫寬度應小于樣品吸收帶的半寬，否則測量的吸收值較低，狹縫寬度的選擇應以狹縫寬度的減小為基礎，對于大多數被試品種，可采用2nm的狹縫寬度。
6、儀器的狹縫寬度應小于被測產品吸收帶的半寬，否則測量的吸收值將較低，而狹縫寬度的選擇應以當狹縫寬度減小后被測產品的吸收不再增加的事實為基礎。對于大多數試驗品種，可使用2NM狹縫寬度。
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