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水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學藥品或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、化驗室、分析室、教育科研的工具。
水浴鍋的使用注意事項：
1、注水時不可將水流入控制箱內，以防發生觸電，不用時最好將水及時放掉，并擦干凈，保持清潔，以利于延長使用壽命。
2、不可隨意調動機內元件，否則會影響精度。
水浴鍋的維護：
1、使用時必須先加適量的潔凈自來水于鍋內，也可按需要的溫度加入熱水，以縮短加熱時間。
2、接通電源，選擇溫度。 配備數顯表頭時，計數器最大位為十位數，按操作 符號為增數，按操作 符號為減數。紅綠燈隨體內溫度的變化而轉換。同樣，綠燈是指示加熱器工作，紅燈為恒溫。
配備電子式恒溫器時，將“溫度旋鈕”順時針調節到所需要的溫度，此時為加熱狀態，綠色指示燈亮。當加熱到所需溫度時，紅色指示燈亮，此時為恒溫狀態。
使用該儀器須經過加熱、恒溫兩次以上才能達到正確的溫度精度（必須全部封蓋、封圈后才能達到）。
3、加水不可太多，以免沸騰時水量溢出鍋外。
4、如果要鍋內水溫達100℃，作沸水蒸餾用時，可將調節旋鈕調至終點。
5、鍋內水量不可低于二分之一，不可使加熱管露出水面，以免燒壞，造成漏水，漏電。
6、產品使用時必須將三眼插座有效接地線。
7、工作完畢，將溫控旋鈕、增減器置于最小值，切斷電源。
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