臭氧對水溶性染料、蛋白質、氨基酸、有機氨及不飽和化合物、酚和芳香族衍生物以及雜壞化合物、木質素、腐殖質等有機物有強烈的氧化降解作用;還有強烈的殺菌、消毒作用。
臭氧脫色的機理是臭氧及其產生的活潑自由基OH·使染料發色基團中的不飽和鍵(芳香基或共輒雙鍵)斷裂生成小分子量的酸和醛,生成了低分子量的有機物,從而導致水體色度顯著降低。臭氧對親水性染料的脫色速度快,效果好;對疏水性染料的脫色速度慢,效果差,且需臭氧量大。臭氧可氧化鐵、錳等無機有色離子為難溶物臭氧的微絮凝效應還有助于有機膠體和顆粒物的混凝,并通過過濾去除致色物。
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