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Micro-CT技術(shù)在植物種子果實中的應(yīng)用（核桃）
前言
核桃又稱胡桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，除了蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。隨著老百姓對核桃需求的日益增多，對核桃的品質(zhì)也提出了越來越高的需求。這些品質(zhì)包括核桃仁的占比、外殼厚度、外殼是否容易開裂、外殼光滑程度、形狀、尺寸等。傳統(tǒng)方法需要對樣品進行破壞才能測量，而使用Micro-CT產(chǎn)品可以快速、無損，準(zhǔn)確的測量，在不破壞樣品的前提下，對核桃內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行觀察和定量分析。
結(jié)尾
Micro-CT是一種非破壞性的技術(shù)，我司自主研發(fā)的Avatar軟件提供了種子分析模塊，可以準(zhǔn)確測量核桃的長度、斷面和端面直徑；之前需要打開核桃才能得到的外殼厚度、果仁體積比、以及相較傳統(tǒng)模式更難測量的球形度、粗糙度、表面積等。相信VENUS可以助力科研人員在種子的研究領(lǐng)域中獲得更多的突破。
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