河北人，這回韭菜出問題了…… 

       韭菜一次種植，多次循環收割，是有名的“懶人蔬菜”。無論是韭菜餡餃子、韭菜炒雞蛋、韭菜盒子等等美食，都受到消費者青睞。

       但是近期，河北省唐山市*發布2020第10期食品安全監督抽檢信息。本次共計抽檢359批次，經檢測349批次合格，10批次不合格含8批次韭菜，韭菜成了這次的重災區，到底怎么回事？我們一起往下看。

   韭菜里查出的腐霉利是什么？

      腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。而灰霉病是韭菜保護地生產上的首要病害，發生極為普遍，并可造成韭菜減產。國內關于韭菜的殺菌劑只有50%腐霉利可濕性粉劑和15%腐霉利煙劑，其有效成分都是腐霉利，均是用來防治韭菜灰霉病，如果農戶使用農藥操作不當，極易出現農殘超標在韭菜上。

      攝入少量的腐霉利會刺激皮膚和眼部，如果消費者長期食用的蔬菜帶有腐霉利，就會造成人體內有一定量的農藥殘留，會對人體的血液神經系統有危害。腐霉利屬于低毒性殺菌劑, 兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全標準食品中大殘留*》規定韭菜中腐霉利的大殘留*為0.2mg/kg。

       唐山市*已責成相關處室及縣區市場監管部門按照有關法律法規的規定，對本次監督抽檢不合格食品及相關單位依法處理。